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2024-05-07
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虽然看餐厅的食评好像不是太好的感觉,但实际来吃过的话,比想像中的要好,而且价钱在这亦算是挺公道的,主角烧鹅更是出色!陈记烧鹅上庄(138元)烧鹅的颜色比平常的要深色,接迎枣红色的,表面烧得很不错,上桌的时候还是热的!选了上庄的部位,肉会比较多,但亦带有油脂,吃起来肉质非常有弹性,又有肉汁,而且鹅味香浓,烧鹅吃起来肥而不腻,很出色!甘栗鱼柳(78元)很好的一个地方是分汁,炸得香脆的鱼柳不会被浸到软,酱汁亦挺好拌饭的!香脆肉丝炒面(68元)香脆的面底被汤汁浸得外软内脆的口感,挺特别的!汤汁加了大量的菇,芽菜,再配上肉丝,味道咸香中带点甜,挺惹味的!
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