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2015-08-28
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九龙湾的工厦小店、茶餐厅，尝多了。又到星期五的晚上，想到比较近九龙湾的北角小区，皆因那里都是我曾工作的地区，那里有更多茶餐厅呢！在办公室偷偷的用OpenRice筛选搜寻下，发现「祥发」的居然正评如潮，而且连负评也没有！还有多种配搭的「瑞士餐」呢！于是，下班后，立即前往到访，顺道在北角怀念一下我的工作地点。翻看餐牌，虽然平价的菜式真的不少，但我是慕着「不可不试」瑞士餐来的，自当然要试试！哗！配搭好多！晚餐时间，还是吃饱点好吧。于是选择A+B+E（$37），再试一下祥发的港式奶茶是否正宗茶餐厅味道？祥发设在北角小区，又是茶餐厅，不过环境企理，同样设有卡位，不过座位比较少。枱面光滑，而餐具，调味等摆设齐备、干净及企理。有一点可以称赞的，是铺面细细但空调极充足。炎炎夏日，在祥发吃个茶餐也感到凉快非常！这就是完整版的「A+B+E」瑞士餐了，食物先后被送上。首先送上的是炸鸡翼（A）。A是必选的，相信不少人在3选1下会选「瑞士鸡翼」或者「瑞士鸡脾」，但我对「瑞士汁」毫无好感，于是便选炸鸡翼。只可惜上得太快，心知应该不是新鲜炸起。果然，鸡翼皮纵然咬得开但比较硬和凉，而且没有腌鸡翼的香味，而鸡肉尚算嫩口
翻看餐牌，虽然平价的菜式真的不少，但我是慕着「不可不试」瑞士餐来的，自当然要试试！哗！配搭好多！晚餐时间，还是吃饱点好吧。于是选择A+B+E（$37），再试一下祥发的港式奶茶是否正宗茶餐厅味道？
祥发设在北角小区，又是茶餐厅，不过环境企理，同样设有卡位，不过座位比较少。
枱面光滑，而餐具，调味等摆设齐备、干净及企理。
有一点可以称赞的，是铺面细细但空调极充足。炎炎夏日，在祥发吃个茶餐也感到凉快非常！
「不可不试」瑞士餐
$37
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炸鸡翼
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特浓芝士汁鸡扒天使面
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特浓芝士汁鸡扒天使面
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特浓芝士汁鸡扒天使面
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热奶茶
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沙嗲牛肉包
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沙嗲牛肉包
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就在吃着沙嗲牛肉包之际，发现有客人向老板娘发牢骚：「为何瑞士鸡脾要等那么久？」她就笑着答道「因为瑞士鸡脾要再浸过，所以时间会长一点」。有一位南亚裔女士请老板娘推介食品，老板娘没一来就推介最贵的，反而问她「你想吃饱点或是怎样…」而正值晚餐时间，有1位客人坐在4人桌，老板娘也用亲切，有礼态度请客人调位搭桌。其他店员眼见客人逐多，也没有如其他「茶记」一样急忙收去食完的餐具，催促客人。也许，祥发提供的，不单是百搭而且廉宜的「茶餐」，更留得住客人「一试再试」它那极抵食而「不可不试」的瑞士餐的原因，不就是老板娘殷勤，真诚及有礼的人情味吗？
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