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2022-07-22
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十和田是常常路经都被它的装潢所吸引的店，门面有很多木造原素，很日式的风格。可是尖沙咀实在有太多餐厅，每次都总是想不起十和田。早前男朋友去过说水准不错，等不及他带我去之下我已经约了朋友去。二人枱是有点挤，加上当日购物一袋二袋的，椅子下面的篮子也放不下，点太多食物也会不够位放，可是食物方面真的很高质。三文鱼三味寿司 HK$42三文鱼三味，色泽艳丽卖相精美，每件的三文鱼都切得厚薄均衡，寿司饭已经沾上酱汁，所以不用特别去沾取。三文鱼鱼质弹牙，鱼肉软腍没有筋，刚好一口大小的寿司，入口后整个口腔都充斥著三文鱼独有的香气。其中一件经过炙烧，令味道和层次得以升华，半熟的三文鱼味道更浓郁，实属高质。吉烈炸虾卷 HK$78吉烈炸虾卷的寿司饭混合了大量蟹籽，能同时吃到米饭和蟹籽，令口感平均。炸虾旁边更有青瓜条，中和了炸物的油腻感。虾还是热的，咬下去酥脆可口，脆得连虾尾都可以吃掉，个人认为不用沾取旁边的沙律酱其实味道已经足够。火炙左口鱼边丼 HK$138食左口鱼边一定要炙烧，因为能把左口鱼自身丰富的油脂迫出来，这个丼饭不但有经过火炙而充满鱼油的左口鱼边，更有份量不少的海胆，实在有惊喜。左口鱼边味道香浓，那细滑
十和田是常常路经都被它的装潢所吸引的店，门面有很多木造原素，很日式的风格。可是尖沙咀实在有太多餐厅，每次都总是想不起十和田。早前男朋友去过说水准不错，等不及他带我去之下我已经约了朋友去。二人枱是有点挤，加上当日购物一袋二袋的，椅子下面的篮子也放不下，点太多食物也会不够位放，可是食物方面真的很高质。
三文鱼三味寿司
$42
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三文鱼三味，色泽艳丽卖相精美，每件的三文鱼都切得厚薄均衡，寿司饭已经沾上酱汁，所以不用特别去沾取。三文鱼鱼质弹牙，鱼肉软腍没有筋，刚好一口大小的寿司，入口后整个口腔都充斥著三文鱼独有的香气。其中一件经过炙烧，令味道和层次得以升华，半熟的三文鱼味道更浓郁，实属高质。
吉烈炸虾卷 HK$78吉烈炸虾卷的寿司饭混合了大量蟹籽，能同时吃到米饭和蟹籽，令口感平均。炸虾旁边更有青瓜条，中和了炸物的油腻感。虾还是热的，咬下去酥脆可口，脆得连虾尾都可以吃掉，个人认为不用沾取旁边的沙律酱其实味道已经足够。
火炙左口鱼边丼
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食左口鱼边一定要炙烧，因为能把左口鱼自身丰富的油脂迫出来，这个丼饭不但有经过火炙而充满鱼油的左口鱼边，更有份量不少的海胆，实在有惊喜。左口鱼边味道香浓，那细滑的油份令人一试难忘，不过吃毕整个丼饭确实会有点腻。
火炙牛肉汤乌冬
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两大片的和牛，经过火炙后将味道升华了，很香浓的牛肉味。和牛口感细软，很容易便能咬开，味道浓郁带有很重的牛味，乌冬口感弹牙，简单配以昆布清汤便已足够，不会夺去主角的光采。
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