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2024-01-03
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又系朋友移民前想食嘅香港嘢～ 大牌档小炒可能系得香港先食到，不过想食得舒服啲，我哋就拣咗去旺角嘅「女人街食饭公司」，装修怀旧有特色，枱櫈都系大牌档/旧式酒楼style，但就有冷气，而且座位阔落啲～ 我哋4个女仔就只系叫咗4个𩠌，份量唔算超多，啱啱好食得晒～整体食物质素唔错，不过价钱就稍贵一啲～ •🥢 瑶柱招牌走地鸡 $158 （半只）鸡上面放咗大量葱丝、炸红葱头同埋瑶柱碎，旁边仲有两款酱汁：姜葱豉油同埋辣酱，配搭都几丰富～ 走地鸡好厚肉，而且唔会好肥，鸡肉仲好嫩滑👍🏼 加上调味足够，单食鸡肉已经带少许咸香，但连埋配料/点埋酱汁就更有层次～ 个辣酱有啲似配海南鸡饭𠮶款辣酱，带轻微酸味，但辣味都几呛🫢•🥢 黑椒蜜饯薯仔牛柳粒 $168黑椒薯仔牛柳粒真系大牌档必食😍 呢到个价钱嚟讲，份量就略嫌细份啲🫢 但比例上，牛柳粒同薯仔都各占一半，而且牛柳粒都唔会太细粒，口感软腍～薯仔炸得好透，咬落有啲啲外脆内软，配埋黑椒嘅辣同埋蜜饯嘅甜，真系超夹！👍🏼•🥢 凤梨怀旧咕噜肉 $118咕噜肉整得唔错，炸皮唔会太厚，而且上咗咕噜酱都仲保留到少许脆皮口感～咕噜酱亦都调得酸甜适中，好开胃🤤 但系主角之一嘅凤梨🍍
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🥢 瑶柱招牌走地鸡 $158 （半只）
鸡上面放咗大量葱丝、炸红葱头同埋瑶柱碎，旁边仲有两款酱汁：姜葱豉油同埋辣酱，配搭都几丰富～
走地鸡好厚肉，而且唔会好肥，鸡肉仲好嫩滑👍🏼 加上调味足够，单食鸡肉已经带少许咸香，但连埋配料/点埋酱汁就更有层次～ 个辣酱有啲似配海南鸡饭𠮶款辣酱，带轻微酸味，但辣味都几呛🫢
瑶柱招牌走地鸡
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🥢 黑椒蜜饯薯仔牛柳粒 $168
黑椒薯仔牛柳粒真系大牌档必食😍 呢到个价钱嚟讲，份量就略嫌细份啲🫢 但比例上，牛柳粒同薯仔都各占一半，而且牛柳粒都唔会太细粒，口感软腍～薯仔炸得好透，咬落有啲啲外脆内软，配埋黑椒嘅辣同埋蜜饯嘅甜，真系超夹！👍🏼
黑椒蜜饯薯仔口牛柳粒
$168
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🥢 凤梨怀旧咕噜肉 $118
咕噜肉整得唔错，炸皮唔会太厚，而且上咗咕噜酱都仲保留到少许脆皮口感～咕噜酱亦都调得酸甜适中，好开胃🤤 但系主角之一嘅凤梨🍍就得好少🥲 反而就有大量灯笼椒🫑😫
凤梨怀旧咕噜肉
$118
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🥢 高汤虾干粉丝杂菜煲 $98
叫咗3碟都系肉，所以最后就加多个菜，清清哋balance返～ 一煲有晒小棠菜、白菜仔、西兰花同埋唐生菜，再加埋大大条嘅虾干，高汤清得嚟带点虾干嘅咸香～ 我哋无叫白饭，但食埋呢煲粉丝都好够饱～
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📸 鲜青柠梳打 $26
鲜青柠梳打
$26
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高汤虾干粉丝杂菜煲
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