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2017-06-27
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收工喺旺角食完饭，时间尚早，意犹未尽决定食个甜品先番屋企。红桥愈黎愈多食店，章鱼烧、拉面店、甜品店，有好多人都专程山长水远黎食野。另一间甜品店之前已经食过，所以打算试下班戟馆，佢地早前有好多媒体介绍，听讲排队排到傻。周五晚大概8点零钟黎到，我都系抱搏一搏嘅心态睇下等定唔等，太多人就转场。餐厅真系好细，只有4张枱，有少少逼狭，一袋二袋就唔建议你黎。装潢其实几靓，墙纸、碟、摆设有阵少女味。食物即叫即做，好多甜品都需时等候，部分斋等已经要3、40分钟，所以不难想像人龙点形成。当你排队用几十分钟，等食又几十分钟，确系有少许抓狂不过眼见只有一枱客喺门口等候，我都有少少希望，哈哈。问过店员，排前面留名嘅客人唔多。最终我等左唔洗15分钟，系可接受范围其后因为落起大雨，等位嘅客人相信都冇平时咁多。餐牌以电子形式显示，但落单依然系要同店员讲嘅。甜品以班戟为主，另有梳乎厘、可丽饼、窝夫、炖蛋等，定价合理。但当中有几款人气限定款式，系over $75。除左甜品，见佢地仲有晚市套餐、沙律、主菜等，不过今日旨在食甜品，就冇详加留意。唔系专登夹时间食，但见呢款系「星期五限定」，都点一份试试，制作时间要3、40分钟
周五晚大概8点零钟黎到，我都系抱搏一搏嘅心态睇下等定唔等，太多人就转场。餐厅真系好细，只有4张枱，有少少逼狭，一袋二袋就唔建议你黎。装潢其实几靓，墙纸、碟、摆设有阵少女味。食物即叫即做，好多甜品都需时等候，部分斋等已经要3、40分钟，所以不难想像人龙点形成。当你排队用几十分钟，等食又几十分钟，确系有少许抓狂
不过眼见只有一枱客喺门口等候，我都有少少希望，哈哈。问过店员，排前面留名嘅客人唔多。最终我等左唔洗15分钟，系可接受范围
其后因为落起大雨，等位嘅客人相信都冇平时咁多。
餐牌以电子形式显示，但落单依然系要同店员讲嘅。甜品以班戟为主，另有梳乎厘、可丽饼、窝夫、炖蛋等，定价合理。但当中有几款人气限定款式，系over $75。除左甜品，见佢地仲有晚市套餐、沙律、主菜等，不过今日旨在食甜品，就冇详加留意。
唔系专登夹时间食，但见呢款系「星期五限定」，都点一份试试，制作时间要3、40分钟
为免喺度斋坐等食，另外一份我地点左唔洗等太耐嘅窝夫及饮品。
水果茶 ~$42（忘记确实价钱）
水果茶都几足料，饮落都系以百香果味道较突出，茶味薄弱点，解渴还可以。
水果茶
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迷人的普罗旺斯 $65
奇妙窝夫共4款，定价$65-75。
窝夫卖相不俗，制成篮子造型，里面加有梨、蜜糖、杏仁、蓝莓、雪糕
可能窝夫做起微温，雪糕上枱已经系溶化状态，食起上黎都有少少狼狈。
梨口感软腍，清甜，连埋适量蜜糖，唔会过甜，杏仁片增添口感
主角窝夫唔属于外脆内软𠮶种，食落烟韧，蛋香突出。唯独呢款以薰衣草调味，精油感明显，唔太自然
迷人的普罗旺斯
$65
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迷人的普罗旺斯
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巨人班戟 $98（限时供应）
梳乎厘班戟最近老是常出现，呢份暂时系食过最昂贵，我谂我试一次就够，唔系因为味道唔好，而系未好到要接近百元。
即叫即烘，落单计真系等左35分钟有多，卖相接近日本食到嘅动L班戟。
始终系小店，人手、空间有限，但每枱点一份，分分钟等位超过两粒钟，等唔等自己谂
巨人班戟
$98
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班戟厚身3层，上枱有少少倾斜，附上雪糕及野莓酱。
梳乎厘班戟口感松软，气孔平均，食落唔会似一阵风，入口蛋味香浓出众，同三十蚊件嘅梳乎厘有明显分别
烘焗时间掌握有待改善，有几口食落未熟咁，稍糊。配上嘅野莓酱酸酸甜甜，士多啤梨鲜甜，加上雪糕，整体出色，系食过比较好食嘅梳乎厘。
巨人班戟
$98
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个人认为一件野几好食都好，排队时间愈长，期望愈大，要求会愈苛刻，自问唔系好耐性嘅人，加上怕热，等位呢件事唔系经常愿意做。
今次等位花左十零分钟，两份甜品挺有水准，只系定价稍高
餐牌：
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