FABRIK Restaurant and Bar (已結業)

今晚就去左朋友介绍位于红磡#FABRIK Restaurant & Bar，在海名轩的5 楼，朋友说是由法籍大厨主理，价钱亲民，一直想试下法式风味的餐馆，趁放假就要揾好野食啦。与KidzTech为邻，可以同小朋友放完电便过嚟食埋晚餐😄。座位非常之宽濶，仲有一望无际嘅海景，令人感到很舒适。 🫕龙虾🦞浓汤，热度够且好浓郁，很creamy 饮落唔会过咸。 🦀蟹肉饼，摆盘精致，炸得好香脆 ，切开会见到蟹肉，并埋伴碟的忌廉芝士同牛油果酱，荐底青瓜丝一并食，味道清新很不错。 🐽辣威士忌西梅酱猪排配薯蓉，听店员讲呢个唔会煮到全熟，但切开的时候，我又觉唔觉佢唔熟啊😄，但肉质就感觉鲜嫩，咬落juicy, 配上紫椰菜同creamy 薯蓉, 味道更丰富。 🦞西班牙风格龙虾烩饭，用料丰富，除咗龙虾新鲜外，仲有带子同青口，烩饭熟度煮到软硬适中，粒粒饭都充满酱汁，好正啊😊。🍹Mocktails- Blue Hawaiian, 用上菠萝🍍、青柠…调配，饮落不会太甜，够晒清新开胃。 店员嘅服务态度好好，不时会帮忙收碟。 下次要去望住海景，叹下下午茶🫖先得。