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2023-02-18
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𓍿 𓍿刚开业四个月的顽石烧肉店是位于西营盘的雅致小店，听闻全店选用日本A4和牛作石烧，价钱亲民，所以特意一试。最抢眼是店子墙上手绘石烧女子和日式海报，装潢用心，很有日本地道居酒屋的风味。𓎩 极上薄烧A4黑毛和牛肉眼上盖三食 $168非常推介！黑毛和牛入口即化，油脂的比例刚刚好。三种食法：一食原味，客人可蘸海盐、烧汁或蒜蓉，以作调味。二食是将烧好的牛肉放进昆布汤，喝一口昆布牛肉汤带来的咸鲜。三食是以寿喜烧汤底为酱汁，并蘸生鸡蛋食用，可吃到浓烈的酱油口味。𓎩 吉列A4黑毛和牛小排 吉列黑毛和牛小排，大理石油花分布漂亮。蘸上柚子胡椒后更显惹味！私心推荐！每款烧肉还可+$48升级御膳套餐，包括日式杂菜沙律、月见蛋紫菜饭、蚬汤和汽水。分量丰富，性价比高。𓎩 富士山特饮 +$18御膳套餐还可以半价升级特饮。富士山特饮其实是cream Soda， 白蓝渐层打卡非常漂亮，清爽口感配搭烧肉也是一流。𓎩 日式威士忌梅酒西柚特饮 +$28西柚口感清甜，酒味不会太呛，是易入口的清新特饮。𓎩 鸡皮饺子 $38鸡皮饺子外皮香脆烟韧，内里馅料满满，配上酸甜沙律酱，口感层次丰富。小店人手不多，但服务到位，换烧烤版和送
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刚开业四个月的顽石烧肉店是位于西营盘的雅致小店，听闻全店选用日本A4和牛作石烧，价钱亲民，所以特意一试。最抢眼是店子墙上手绘石烧女子和日式海报，装潢用心，很有日本地道居酒屋的风味。
𓎩 极上薄烧A4黑毛和牛肉眼上盖三食 $168
非常推介！黑毛和牛入口即化，油脂的比例刚刚好。三种食法：一食原味，客人可蘸海盐、烧汁或蒜蓉，以作调味。二食是将烧好的牛肉放进昆布汤，喝一口昆布牛肉汤带来的咸鲜。三食是以寿喜烧汤底为酱汁，并蘸生鸡蛋食用，可吃到浓烈的酱油口味。
𓎩 吉列A4黑毛和牛小排
吉列黑毛和牛小排，大理石油花分布漂亮。蘸上柚子胡椒后更显惹味！私心推荐！
每款烧肉还可+$48升级御膳套餐，包括日式杂菜沙律、月见蛋紫菜饭、蚬汤和汽水。分量丰富，性价比高。
吉列A4黑毛和牛小排 御膳套餐
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极上薄烧A4黑毛和牛肉眼上盖三食
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极上薄烧A4黑毛和牛肉眼上盖三食
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吉列A4黑毛和牛小排
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吉列A4黑毛和牛小排
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𓎩 富士山特饮 +$18
御膳套餐还可以半价升级特饮。富士山特饮其实是cream Soda， 白蓝渐层打卡非常漂亮，清爽口感配搭烧肉也是一流。
𓎩 日式威士忌梅酒西柚特饮 +$28
西柚口感清甜，酒味不会太呛，是易入口的清新特饮。
𓎩 鸡皮饺子 $38
鸡皮饺子外皮香脆烟韧，内里馅料满满，配上酸甜沙律酱，口感层次丰富。
小店人手不多，但服务到位，换烧烤版和送餐都非常有效率。加上食材高质， CP值高，值得再访！
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月见蛋紫菜饭
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富士山特饮
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