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2022-06-19
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最近发现到天后有间铁板烧，景靓、食材高质之外仲要价钱合理。原价$428嘅lunch set依家做promotion先$368一个人。唔即刻book返个lunch都对唔住自己😤！第一道系水云菜，口感滑溜。加左醋同姜蓉去处理，酸酸地有醒胃之效。季节刺身有两款，分别有油甘鱼同三苏鱼。油甘鱼鱼皮经热水轻烫，变到可食用之余亦增添弹性。葱放入三苏鱼卷住食，更带出鱼鲜味。精选寿司同样都有两款。爱知县深海池鱼🍣经已调味，唔使再点豉油，食落爽口肥美。冲绳金目鲷🍣以日本岩盐青柠汁调味，愈细嚼愈感受到鱼香味溢出。食完生野有香煎鹅肝配蓝莓酱，选用法国鹅肝，油脂入口慢慢化开。蓝莓酱几出色，同鹅肝简直系超完美配搭。到铁板烧啦！首先有牛油铁板大虾，虾系原只野生大虎虾。一虾三食，先食原味再点柠檬汁，最后点特制海鲜汁。我自己就偏好点柠檬汁，因为带清香。之后有香草牛油帆立贝。选用北海道帆立贝，配上特制牛油汁。肉身够圆厚，而且鲜嫩多汁。一只唔系几够🥲🤣再嚟系美国顶级牛肉，配有黑椒盐、炸蒜片同洋葱。牛肉粒够嫩。洋葱加入左醋可以解腻。当然唔少得铁板炒饭配海带面豉汤。炒饭加入左樱花虾，香上加香。肚仔已经食到涨涨，但最后仲有炒什菜
景靓、食材高质之外仲要价钱合理。
原价$428嘅lunch set依家做promotion先$368一个人。
唔即刻book返个lunch都对唔住自己😤！
第一道系水云菜，口感滑溜。
加左醋同姜蓉去处理，酸酸地有醒胃之效。
季节刺身有两款，分别有油甘鱼同三苏鱼。油甘鱼鱼皮经热水轻烫，变到可食用之余亦增添弹性。
葱放入三苏鱼卷住食，更带出鱼鲜味。
精选寿司同样都有两款。
爱知县深海池鱼🍣经已调味，唔使再点豉油，食落爽口肥美。
冲绳金目鲷🍣以日本岩盐青柠汁调味，
愈细嚼愈感受到鱼香味溢出。
食完生野有香煎鹅肝配蓝莓酱，选用法国鹅肝，油脂入口慢慢化开。蓝莓酱几出色，同鹅肝简直系超完美配搭。
到铁板烧啦！
首先有牛油铁板大虾，虾系原只野生大虎虾。一虾三食，先食原味再点柠檬汁，最后点特制海鲜汁。我自己就偏好点柠檬汁，因为带清香。
之后有香草牛油帆立贝。选用北海道帆立贝，配上特制牛油汁。肉身够圆厚，而且鲜嫩多汁。一只唔系几够🥲🤣
再嚟系美国顶级牛肉，配有黑椒盐、炸蒜片同洋葱。牛肉粒够嫩。洋葱加入左醋可以解腻。
当然唔少得铁板炒饭配海带面豉汤。炒饭加入左樱花虾，香上加香。
肚仔已经食到涨涨，但最后仲有炒什菜，有香菇、椰菜、红萝卜。
为是次嘅铁板烧餐画上一个完美嘅句号。
（饱到真系食唔落甜品了🤰🏻）
💡傍晚时间会靓啲，可以望住海景加日落咁享受～
〰️〰️📍 宴．鐡板烧 (天后)
天后电气道54号亨环天后24楼
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