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2024-12-29
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首访位于屯门华都商场的泰国餐厅「金泰栈」感觉出品地道正宗且价格亲民，餐厅最近于同一商场再开分店，今天到访一尝其菜式；富泰国风情的装潢格局，环境四正卫生-🔹椰汁鸡汤 (小) $68加入芫茜、秀珍菇、紫洋葱、葱花及红椒等鸡肉嫩滑鲜香，秀珍菇爽滑细腻；汤品热度足又毫不油腻，饮到浓郁的鲜鸡及椰汁味道，毫不单调，酸辣平衡够暖胃-🔹肉碎生菜包 $68生菜新鲜爽脆，猪肉碎肥瘦适中，紧致细嫩带鲜肉香；加入紫洋葱、蒜头、葱花、九层塔、鱼露及青柠汁等，味道层次丰富，调味适中，辣得过瘾-🔹烧羊架 $783 支羊架烧至微㶶，肉嫩紧致锁住肉汁，肉香出众却不带膻味，脂肪部份甘香美味，蘸上特制微甜酱汁有提鲜作用-🔹泰式椰青海鲜焗饭 $128椰青内盛载著满满的米饭，更堆砌至圆拱顶，份量十足；海鲜有青口、大虾及𠝹花鱿鱼，爽鲜带咸香；粒粒分明的米饭加入腰果、椰肉及三色豆令口感更丰富，沾上椰浆后添滋味
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🔹椰汁鸡汤 (小) $68
加入芫茜、秀珍菇、紫洋葱、葱花及红椒等
鸡肉嫩滑鲜香，秀珍菇爽滑细腻；汤品热度足又毫不油腻，饮到浓郁的鲜鸡及椰汁味道，毫不单调，酸辣平衡够暖胃
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🔹肉碎生菜包 $68
生菜新鲜爽脆，猪肉碎肥瘦适中，紧致细嫩带鲜肉香；加入紫洋葱、蒜头、葱花、九层塔、鱼露及青柠汁等，味道层次丰富，调味适中，辣得过瘾
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🔹烧羊架 $78
3 支羊架烧至微㶶，肉嫩紧致锁住肉汁，肉香出众却不带膻味，脂肪部份甘香美味，蘸上特制微甜酱汁有提鲜作用
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🔹泰式椰青海鲜焗饭 $128
椰青内盛载著满满的米饭，更堆砌至圆拱顶，份量十足；海鲜有青口、大虾及𠝹花鱿鱼，爽鲜带咸香；粒粒分明的米饭加入腰果、椰肉及三色豆令口感更丰富，沾上椰浆后添滋味
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