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2019-06-14
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要食海鲜，首选一定是西贡这次同事挑选了全记，话系大件夹抵食，就去睇下系唔系去到发觉不只一间全间，可是当见到门口淋漓满目的生猛生鲜就知我们已到目的地因为今次好多人，决定唔叫套餐，可以散叫多Ｄ野食简左超多海鲜＋小菜，满足唔同人需要１）白灼虾 ４／５分要知道一只虾新鲜／出色与否，简白灼一试便知龙与凤果然它成为我今晚最喜欢的一道海鲜份量好多又大只，最紧要系虾肉鲜甜实用，大家都不理矜持狂抢２）豉椒炒圣子／豉样炒花甲 ２／５分看我这个评分便知个大概，虽然豉椒几入味，圣子同花甲肉都大只有咬口可惜肉和甲完全分离，特别是花甲，基本我们都是从碟底去找肉同事打开一只紧闭的甲，入面竟然是吉的，令人怀疑花甲肉究竟从何而来这２味菜都大打折扣！３）蒜蓉粉丝蒸扇贝 ３／５分这道菜是我全晚最期待也最失望的一道菜要我用一句形容的话，我只想到＂妹仔大过主人婆＂这句说话蒜蓉粉丝的份量真是超多，令我这个蒜蓉粉丝迷超兴奋可是扇贝却令人失望，我和同事用尽九牛二虎之力也难以令扇贝肉从甲上取起男士尚可勉强食到８成的肉身，女士们就惨了，基本上入口的只有扇贝肉碎４）椒盐濑尿虾 ３／５平时我出外食的都是全只濑尿虾，全记的造法是斩开一半的每人
这次同事挑选了全记，话系大件夹抵食，就去睇下系唔系
去到发觉不只一间全间，可是当见到门口淋漓满目的生猛生鲜
就知我们已到目的地
因为今次好多人，决定唔叫套餐，可以散叫多Ｄ野食
简左超多海鲜＋小菜，满足唔同人需要
１）白灼虾 ４／５分
要知道一只虾新鲜／出色与否，简白灼一试便知龙与凤
果然它成为我今晚最喜欢的一道海鲜
份量好多又大只，最紧要系虾肉鲜甜实用，大家都不理矜持狂抢
白灼虾
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２）豉椒炒圣子／豉样炒花甲 ２／５分
看我这个评分便知个大概，虽然豉椒几入味，圣子同花甲肉都大只有咬口
可惜肉和甲完全分离，特别是花甲，基本我们都是从碟底去找肉
同事打开一只紧闭的甲，入面竟然是吉的，令人怀疑花甲肉究竟从何而来
这２味菜都大打折扣！
豉椒炒圣子／豉样炒花甲
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豉椒炒圣子
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３）蒜蓉粉丝蒸扇贝 ３／５分
这道菜是我全晚最期待也最失望的一道菜
要我用一句形容的话，我只想到＂妹仔大过主人婆＂这句说话
蒜蓉粉丝的份量真是超多，令我这个蒜蓉粉丝迷超兴奋
可是扇贝却令人失望，我和同事用尽九牛二虎之力也难以令扇贝肉从甲上取起
男士尚可勉强食到８成的肉身，女士们就惨了，基本上入口的只有扇贝肉碎
蒜蓉粉丝蒸扇贝
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４）椒盐濑尿虾 ３／５
平时我出外食的都是全只濑尿虾，全记的造法是斩开一半的
每人习惯不同，所以对我来说也可以的
可是虾肉真的少得可怜，不知是缩水了还是虾本身就很细只
也是没有惊喜的一道菜
５）清蒸鱼 ３／５
很大条，鱼肉鲜嫩滑口，可惜鱼汁太淡，浪费了整条鱼
清蒸鱼＋椒联赖尿虾
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其他小菜也不提了，没有什么特别，毕业小菜也不是海鲜馆的强项，也不多说什么
最后附上收据，价钱是我吃过咁多间海鲜以来最便宜的
不过相对来说，质素也是…….
总结就是风俭由人，若果突然心血来潮想食海鲜，又不想太贵的话
全记也是可选餐厅
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