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2023-05-13
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同朋友喺油麻地𠮶头上完兴趣班，走咗去附近嘅「田记」食汤粉。餐牌种类多，除咗粉面外，仲有碟头饭供应，而且定价也很亲民。点咗崩沙牛腩河、招牌鱼蛋面、炸鱼皮同生菜。崩沙牛腩河粉 ($58) 崩沙腩炆得极腍，牛肉嘅香味劲重，肥瘦比例亦啱啱好，食落口感好爽滑，软而不烂，而且肉汁仲带有丝丝甜味。白萝卜好清甜，河粉滑溜，配上葱粒，锦上添花。招牌鱼蛋面 ($40) 鱼蛋以新鲜鱼肉为原料，剁碎后再加入各种调味料，食落质感爽弹，鱼肉味好香浓。面质爽口，软硬度适中，没有碱水味。蚝油生菜 ($18) 生菜翠绿爽甜，沾上蚝油，更添滋味，另外亦可以选择加腩汁都得。炸鱼皮 ($26) 鱼皮薄身酥香，就算浸完汤食都仍然好脆口，正！ 加杯热奶茶都只系 $8，非常抵饮，入口滑溜又有茶香，好满意。
同朋友喺油麻地𠮶头上完兴趣班，走咗去附近嘅「田记」食汤粉。
餐牌种类多，除咗粉面外，仲有碟头饭供应，而且定价也很亲民。点咗崩沙牛腩河、招牌鱼蛋面、炸鱼皮同生菜。
崩沙牛腩河粉 ($58) 崩沙腩炆得极腍，牛肉嘅香味劲重，肥瘦比例亦啱啱好，食落口感好爽滑，软而不烂，而且肉汁仲带有丝丝甜味。白萝卜好清甜，河粉滑溜，配上葱粒，锦上添花。
招牌鱼蛋面 ($40) 鱼蛋以新鲜鱼肉为原料，剁碎后再加入各种调味料，食落质感爽弹，鱼肉味好香浓。面质爽口，软硬度适中，没有碱水味。
蚝油生菜 ($18) 生菜翠绿爽甜，沾上蚝油，更添滋味，另外亦可以选择加腩汁都得。
炸鱼皮 ($26) 鱼皮薄身酥香，就算浸完汤食都仍然好脆口，正！ 
加杯热奶茶都只系 $8，非常抵饮，入口滑溜又有茶香，好满意。
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