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2018-06-04
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梅光轩是米芝莲指南北海道2017推介食店，虽然获得米芝莲的光环的照耀，但价钱却很贴地，拉面价钱由$58/半份，$75/全份起。而我最喜欢的是面店有半份拉面供应，最适合细食的女仕们，又或是想试多几种小食及甜品的朋友。盐味拉面 （$58/半份）👍👍👍👍👍我们点了半份的盐味拉面，有一片义烧，面的份量也不少，对于女仕来说，这个份量刚刚好。热辣辣的拉面上到枱，我先喝一口汤，海盐轻轻带出汤底鲜甜的味道，配合北海道的曲面，弹牙以外亦可以感受到面条的香气，加上软绵的义烧，青翠的葱花和几段荀干，就是这样一碗简简单单的拉面，已令我十分満足！酱油拉面 ($75/全份）👍👍👍👍酱油拉面点了全份，义烧有两片，面的份量当然相对半份多。酱油汤底味道比起盐味较浓亦较厚，我比较喜欢清淡一点的盐味，但朋友则大讃香浓的酱油味，味道各有千秋。面条亦是北海道曲面，烟靭又弹牙，份量颇多，义烧软绵，肥瘦适中。义烧丼 （$38）👍👍👍👍👍另外我们点了一碗义烧丼，丼饭是用了北海道七星米煮成，饭粒分明饱满带光泽，米香配合义烧汁的味道，令原本已很饱的我们，一下子便清光了整碗饭。义烧切成粒状，拌以沙律酱，味道很配亦令人胃口大开。抹茶蕨饼 （
盐味拉面 （$58/半份）
👍👍👍👍👍
盐味拉面 （$58/半份）
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盐味拉面 （$58/半份）
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我们点了半份的盐味拉面，有一片义烧，面的份量也不少，对于女仕来说，这个份量刚刚好。热辣辣的拉面上到枱，我先喝一口汤，海盐轻轻带出汤底鲜甜的味道，配合北海道的曲面，弹牙以外亦可以感受到面条的香气，加上软绵的义烧，青翠的葱花和几段荀干，就是这样一碗简简单单的拉面，已令我十分満足！
酱油拉面 ($75/全份）
👍👍👍👍
酱油拉面 ($75/全份）
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酱油拉面 ($75/全份）
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酱油拉面点了全份，义烧有两片，面的份量当然相对半份多。酱油汤底味道比起盐味较浓亦较厚，我比较喜欢清淡一点的盐味，但朋友则大讃香浓的酱油味，味道各有千秋。
面条亦是北海道曲面，烟靭又弹牙，份量颇多，义烧软绵，肥瘦适中。
义烧丼 （$38）
👍👍👍👍👍
义烧丼
$38
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义烧丼
$38
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另外我们点了一碗义烧丼，丼饭是用了北海道七星米煮成，饭粒分明饱满带光泽，米香配合义烧汁的味道，令原本已很饱的我们，一下子便清光了整碗饭。义烧切成粒状，拌以沙律酱，味道很配亦令人胃口大开。
抹茶蕨饼 （+$10）
👍👍👍👍👍
抹茶蕨饼 （+$10）
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凡惠顾任何食品，加$10 可以换购一份三粒的抹茶蕨饼。蕨饼是采用健康的海藻「寒天」，以及蕨树的根部磨成蕨粉制成的，口感软绵烟靭兼弹牙，有助清热解毒，加上撒上一层抹茶粉，令味道更添茶香，这款小食不但美味，而且很健康。
北海道汽球布丁 （+$15）
👍👍👍👍👍
北海道汽球布丁 （+$15）
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这个汽球波波超可爱，我之前在北海道也吃过，但就不是汽球布丁，而是汽球豆腐，是配合豉油葱花的咸食。
但今次吃到这个汽球就更加之吸引，因为是甜食的布丁，有原味牛乳、海盐焦糖和焦糖炖蛋三种味道，我选择了焦糖炖蛋味道。
北海道汽球布丁 （+$15）
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首先用牙签把汽球刺穿，「卜」的一声，汽球爆开，圆碌碌、滑嘟嘟的布丁波波便呈现眼前，食之前再撒上粗粒焦糖，香脆的糖粒和软滑的布丁形成强烈的口感对比，所以极力推荐大家一试。
北海道汽球布丁 （+$15）
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一份与半份的比较
桌面放了纸巾及调味料
门面
内在环境
餐牌
张贴
