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铜锣湾地带最旺的角落一定要数这间西餐甜品餐厅。之前吃过这间的Souffle Pancake留下好感,但原来Dinner热食西餐的质素也很不错,而且在铜锣湾闹市地段,定价也算亲民不离地。难怪平日Dinner Time也人头涌涌呢!蕃茄蟹肉牛油果莎莎配墨西哥脆片 $85本身已经是牛油果Fans,所以绝对不会错过有牛油果作材料的菜式。清新Juicy的蕃茄与淡然油润的牛油果是天作之合,蟹肉份量亦足够,蟹籽与墨西哥脆片同样卜卜脆,无论是味道和口感都很出色,正好是炎炎夏日刺激食欲的一道前菜。黑松露杂菌春鸡烩意大利饭 $98烧春鸡有鸡脾和鸡胸,外皮微脆并带惹味的微辣,而且啖啖肉又Juicy,连厚身鸡胸也不例外,值得一赞。黑松露杂菌意大利饭也很Creamy邪恶,黑松露味道突出,与杂菌Perfect Match,略嫌意大利饭煮得有一点点太软,吃开硬饭就觉得少了点嚼劲。白菌烟腩肉温泉蛋芝士汁鲜蛋意大利面 $85初时以为是Carbonara的同类,但实际上只有Sauce的味道相似,但Texture不是Creamy,比较像浓汤汁。意大利面也不是一般的圆面,而是像伊面般呈扁幼身淡黄色,口感较软滑。整体平凡中又有
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铜锣湾地带最旺的角落一定要数这间西餐甜品餐厅。之前吃过这间的Souffle Pancake留下好感,但原来Dinner热食西餐的质素也很不错,而且在铜锣湾闹市地段,定价也算亲民不离地。难怪平日Dinner Time也人头涌涌呢!
蕃茄蟹肉牛油果莎莎配墨西哥脆片
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蕃茄蟹肉牛油果莎莎配墨西哥脆片
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蕃茄蟹肉牛油果莎莎配墨西哥脆片 $85

本身已经是牛油果Fans,所以绝对不会错过有牛油果作材料的菜式。清新Juicy的蕃茄与淡然油润的牛油果是天作之合,蟹肉份量亦足够,蟹籽与墨西哥脆片同样卜卜脆,无论是味道和口感都很出色,正好是炎炎夏日刺激食欲的一道前菜。
黑松露杂菌春鸡烩意大利饭
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黑松露杂菌春鸡烩意大利饭
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黑松露杂菌春鸡烩意大利饭
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黑松露杂菌春鸡烩意大利饭 $98

烧春鸡有鸡脾和鸡胸,外皮微脆并带惹味的微辣,而且啖啖肉又Juicy,连厚身鸡胸也不例外,值得一赞。黑松露杂菌意大利饭也很Creamy邪恶,黑松露味道突出,与杂菌Perfect Match,略嫌意大利饭煮得有一点点太软,吃开硬饭就觉得少了点嚼劲。
白菌烟腩肉温泉蛋芝士汁鲜蛋意大利面
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白菌烟腩肉温泉蛋芝士汁鲜蛋意大利面
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白菌烟腩肉温泉蛋芝士汁鲜蛋意大利面 $85
初时以为是Carbonara的同类,但实际上只有Sauce的味道相似,但Texture不是Creamy,比较像浓汤汁。意大利面也不是一般的圆面,而是像伊面般呈扁幼身淡黄色,口感较软滑。整体平凡中又有惊喜,味道也不错。
宇治金时厚焗松饼
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宇治金时厚焗松饼
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宇治金时厚焗松饼
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宇治金时厚焗松饼 $60
Souffle Pancake就吃得多,初见厚焗松饼觉得新奇有趣,即刻一试,结果令人满意。即叫即制,一切开就有阵阵热烟飘散出来。主角比Souffle Pancake扎实棉密,但仍然是松软Fluffy的,也有淡淡的蛋香。上面冰冻的抹茶雪糕在热烘烘的Pancake上缓缓溶化,味道微甘苦,与其他甜度适中的配料如红豆、白玉、黑糖和蕨饼配搭在一起,再加上一点点黑糖浆,每一口都是幸福滋味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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