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2014-02-07
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没有来这店经已有几年了, 今年由于太座家团年饭的关系, 再次来了这间佐敦名店, 我们一行9个大人4个细路哥, 坐在店内侧最大张枱,奈何仍觉好迫夹, 食物要了: 风沙鸡- 炸鸡同出面的差不多, 皮脆肉滑但只鸡明显细只咗好多,葱油鸡- 这口味是大嫂的推介, 不过又是一个比较大路的口味, 没太大的特色生炒骨- 猪肉够松化, 个汁调得也不错而且兜炒得均匀,炸猪手- 虽说是炸过的猪手但同想像中的炸至硬皮的又很不一样,原来炸过的卤猪手重可以猪皮只是小脆而不是硬硼硼的, 皮下脂肪保留得住, 一个几有趣的菜式, 在家也可以试一次呢!鲜鱿- 材料非常新鲜好味!蒸水蛋- 质地超水准的”滑”份量也比想像中大很多, 可能因为材料较平的缘故!焗鱼肠- 味道没有以前的好吃, 比较干身及炸得较浓面,当日所见虽则已经年二十九但九点过后, 吉枱开始多出来, 直至我们差不多走的时候才有些较多人数的团体进来,当天虽说是团年饭但最后发觉却忘记了叫汤!
葱油鸡- 这口味是大嫂的推介, 不过又是一个比较大路的口味, 没太大的特色
生炒骨- 猪肉够松化, 个汁调得也不错而且兜炒得均匀,
炸猪手- 虽说是炸过的猪手但同想像中的炸至硬皮的又很不一样,原来炸过的卤猪手重可以猪皮只是小脆而不是硬硼硼的, 皮下脂肪保留得住, 一个几有趣的菜式, 在家也可以试一次呢!
鲜鱿- 材料非常新鲜好味!
蒸水蛋- 质地超水准的”滑”份量也比想像中大很多, 可能因为材料较平的缘故!
焗鱼肠- 味道没有以前的好吃, 比较干身及炸得较浓面,
当日所见虽则已经年二十九但九点过后, 吉枱开始多出来, 直至我们差不多走的时候才有些较多人数的团体进来,
当天虽说是团年饭但最后发觉却忘记了叫汤!
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