雲泉素食中心

营业中

休息中

一行数人，来一个素食之行，找到云泉仙馆。简单走过亭园布置，欣赏过悉心栽培的花奔植物，悠然地坐下来，点了锦绣大拼盆、云泉鼎上素、豉椒素排骨和香酥琵琶鸭。平日蔬菜水果常吃，但到斋馆点吃素食还是较少。大拼盆伴有菠萝，挺有特式，而当中的各类斋味亦入味易嚼。上素用上菇类、甘荀、雪耳、粟米芯等，芡汁份量适中，味道足而不腻，各类蔬菜做得爽口。素排骨吃下有肉类软绵之感，豉椒味亦够，与荷兰豆、菇类和粟米芯配搭起来不错。琵琶鸭的卖相做得很像真的肉类，质感和味道也相似，以往从未尝过，为好味之作，此次对个人而言，可算是新的饮食体验。日后再行此恬静之旅，也可重游亭园，再尝素食。