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2023-01-01
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放假同朋友嚟观塘行下，晏昼就顺便喺区内揾食。朋友一向都好钟意食鱼生，所以今次就特意拣咗呢间「渔吉海鲜丼专门店」。餐厅装潢以木系为主调，店内布置简约，墙身挂了一大幅渔民捕鱼手绘布画，色彩鲜明，亮丽吸引，令人赏心悦目。我哋每人拣咗一个海鲜丼，两款丼饭都相当足料，而且卖相精致，让人食指大动。三文鱼亲子丼 ($148) 成品用上新鲜三文鱼刺身及三文鱼籽炮制，三文鱼大大片，厚切肥美，入口丰腴油润，相当味美。三文鱼籽亦非常正，食落完全无腥味，入口不死咸，反而带微微酱油香。米饭标明系选用日本产米，入口黏度适中，软熟得嚟又富米香。比目帆立丼 ($158) 呢个丼饭嘅材料就有左口鱼裙边、帆立贝同三文鱼籽。左口鱼裙边烧得啱啱好，经火炙后，油份被逼出，加上小小烧焦，入口啖啖鱼香。火炙帆立贝同样系无得输，表面有些焦色，肉质保持嫰口，加上大大粒，食落鲜味十足；而押上店名嘅玉子亦松软富蛋香，香甜滋味，真系令人想一再 encore。
放假同朋友嚟观塘行下，晏昼就顺便喺区内揾食。朋友一向都好钟意食鱼生，所以今次就特意拣咗呢间「渔吉海鲜丼专门店」。
餐厅装潢以木系为主调，店内布置简约，墙身挂了一大幅渔民捕鱼手绘布画，色彩鲜明，亮丽吸引，令人赏心悦目。
我哋每人拣咗一个海鲜丼，两款丼饭都相当足料，而且卖相精致，让人食指大动。
三文鱼亲子丼 ($148) 成品用上新鲜三文鱼刺身及三文鱼籽炮制，三文鱼大大片，厚切肥美，入口丰腴油润，相当味美。
三文鱼籽亦非常正，食落完全无腥味，入口不死咸，反而带微微酱油香。米饭标明系选用日本产米，入口黏度适中，软熟得嚟又富米香。
比目帆立丼 ($158) 呢个丼饭嘅材料就有左口鱼裙边、帆立贝同三文鱼籽。左口鱼裙边烧得啱啱好，经火炙后，油份被逼出，加上小小烧焦，入口啖啖鱼香。
火炙帆立贝同样系无得输，表面有些焦色，肉质保持嫰口，加上大大粒，食落鲜味十足；而押上店名嘅玉子亦松软富蛋香，香甜滋味，真系令人想一再 encore。
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