盛記粥麵

营业中

休息中

最近很多食肆倒闭，因为香港人周末不想消费，但是一些有质素的食肆，反而亦是扩张，今天下午便来到佐敦道一间粥面专门店。云吞面$41，云吞是用虾肉和一点猪肉制成，虾肉鲜甜，加上汤底鲜味十足，面质爽口弹牙，没有碱水味，这个云吞面都有8分以上。鲩鱼腩粥$46，鲩鱼腩加点豉油和胡椒粉，可以提升鲜味，粥底浓度颇高，还有是吃到瑶柱粒，证明汤底是用瑶柱捞制的。鲜虾肠粉38，鲜虾颇为大只，肠粉弹性十足，配上自家制的豉油，味道更佳。炸鲮鱼球$34 ，鲮鱼球是识点职责，上枱时候热腾腾，肉质爽口弹牙，鲮鱼味道十足，加点蚬蚧可以提升鲜味。冻薏米水加$10 ，材料份量十足，除了薏米之外，还有蜜枣和姜在其中，姜味十足，加上薏米的香气，具有清热去湿、行气活血功效。