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近年来,因为多咗人追求食物嘅质素,令到市场上多咗肉类专门店出售外国入口嘅罕有或者高级食材。钟意煮嘢食嘅我特别留意呢啲门市嘅资讯。 最近买开一间位于观塘嘅冻肉零售店,佢哋环境干净企理得黎仲好新净据我所知,佢哋门市开业约三个月;款式畀出面特别,虽然未必有好多选择,所谓贵精不贵多,都绝对能够揾到啱心水嘅产品😍. 呢日我就带咗牛肋条同埋西班牙黑毛猪扒返屋企。. 呢只巴西嘅牛肋条分量大,价钱仲好相宜返到屋企解冻之后,一pack大约有10至12件牛肋条,全部去晒骨,相当方便👍 上网揾下食谱就制作咗呢个🐂红酒炆牛肋条。因为生产商已经好完善感处理好牛肋条,所以变相我嘅准备功夫少咗好多,只系将牛肋条解冻完,印干水份然之后就可进行烹调👩‍🍳 牛肋条唔使炆好耐大约两个钟头左右就已经变得好冧。.西班牙黑毛猪间唔中去西班牙餐厅有食过,但系黑毛猪扒就第一次自己煮。店员推介我买,佢话点煮都唔会硬番到屋企解冻完之后,拆开包装, 猪扒质地果然相当软腍,笃落去会有回弹嘅感觉,𠮶一刻我相信店员所讲嘅说话,但系其实猪扒要煎到变硬都唔系一件好难嘅事,我用咗慢煮嘅方法处理,当然慢煮完都要落镬煎,我有怀疑我都有煎过龙少少,但系猪扒
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近年来,因为多咗人追求食物嘅质素,令到市场上多咗肉类专门店出售外国入口嘅罕有或者高级食材。钟意煮嘢食嘅我特别留意呢啲门市嘅资讯。 最近买开一间位于观塘嘅冻肉零售店,佢哋环境干净企理得黎仲好新净
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据我所知,佢哋门市开业约三个月;款式畀出面特别,虽然未必有好多选择,所谓贵精不贵多,都绝对能够揾到啱心水嘅产品😍
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呢日我就带咗牛肋条同埋西班牙黑毛猪扒返屋企。
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呢只巴西嘅牛肋条分量大,价钱仲好相宜
巴西牛肋条
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返到屋企解冻之后,一pack大约有10至12件牛肋条,全部去晒骨,相当方便👍 上网揾下食谱就制作咗呢个🐂红酒炆牛肋条。因为生产商已经好完善感处理好牛肋条,所以变相我嘅准备功夫少咗好多,只系将牛肋条解冻完,印干水份然之后就可进行烹调👩‍🍳 牛肋条唔使炆好耐大约两个钟头左右就已经变得好冧。
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西班牙黑毛猪间唔中去西班牙餐厅有食过,但系黑毛猪扒就第一次自己煮。店员推介我买,佢话点煮都唔会硬
西班牙黑毛猪扒
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番到屋企解冻完之后,拆开包装, 猪扒质地果然相当软腍,笃落去会有回弹嘅感觉,𠮶一刻我相信店员所讲嘅说话,但系其实猪扒要煎到变硬都唔系一件好难嘅事,我用咗慢煮嘅方法处理,当然慢煮完都要落镬煎,我有怀疑我都有煎过龙少少,但系猪扒竟然系近乎入口即溶,冇牙都食到😂而且猪味相当香浓。
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点店员仲介绍咗我鱼子酱
鱼子酱
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呢一款高级酱料平时大约只会喺高级超市先会见到,而且价钱高昂,绝对唔舍得买,但系有时想喺屋企扮高级煮一味高级上菜,所以我都买咗一罐返屋企,简单配咸饼干或者面包食就已经好滋味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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