酒燒弄 (已結業)

酒烧弄一家很有感觉的日式居酒屋式烧鸟店，下班后三五好友，齐聚一堂，点上一杯小酒，几根串，说话聊天，打发一个晚上。鳕鱼干，香脆的鱼干，沾上甜甜的色拉酱，满满的CP感，很适合下酒。鸡翼把骨头都解开了，烧得很入味，焦脆的表皮，鲜嫩的肉汁一咬就迸发出来。软骨鸡肉棒，鸡肉中裹著脆骨，口感层次非常丰富。黑豚芦笋卷，裹了一圈豚肉的芦笋，吸收了豚肉的油脂，豚肉则沾上了芦笋的清香，一口下去，清脆的芦笋，口齿生香的豚肉，组合非常巧妙。极品牛舌心，不同于普通的牛舌，这款牛舌心切得很厚，烧法更像是牛排，外面是一层酥焦微脆的炭化层，里面则是柔嫩带汁水。冬菇茄子翠玉瓜，吃腻了肉类，总要来一些蔬菜清清口，蔬菜经过炙烤之后，外皮焦脆，内心却还是清脆的。汁烧豆腐，外酥里嫩，上面洒满了木鱼花。芝士年糕，是我吃过最好吃的芝士年糕，内馅甜而不腻，有一些炼奶的味道，外面裹了一层海苔，三种味道的结合真是天作之合。总之很适合下了班和同事好友过来小酌。