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2024-09-17
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难得的朋友聚会, 住在半山的她， 推荐来Orka餐厅， 位置在艺穗会附近， 繁忙之中又带点宁静 。店员服务优质 热情好客， 餐厅布置舒适柔和， 坐位也很舒服 ，播放著轻松愉快的音乐， 令人烦恼尽消，可以好好享受美食。餐厅店员待客像家人般温馨， 细心地推介 招牌菜式，在倾谈过程中，感受到他们很喜欢这份工作， 非常熟悉menu的食物和配搭。 本来想简简单单的饮杯果汁， 调酒师介绍价钱差不多的mocktail， 味道很有层次，很有惊喜。BIG BURRATA PLATE意大利布拉塔芝士， 圆润饱满又有光泽，形状像袋子般，内层质感半液体，好重奶味香味浓郁。 配新鲜蜜瓜、哈密瓜、 蕃茄、 罗勒 、橄榄油。清新开胃，健康美味。EDAMAME DIP WITH ROASTED PADRON PEPPER西班牙帕德龙辣椒， 很惊喜的味道 ， 没有辛辣味，带有清香甜味。 烤得微微焦香， 但仍然保持padron pepper的鲜嫩。 自家制毛豆鹰嘴豆泥， 绵密幼滑， 配搭柑橘酱和橄榄油， 味道更加提升。SIGNATURE SEARED OCTOPUS PRIME真空低温慢煮八爪鱼， 肉质柔软之余，也保持八
餐厅店员待客像家人般温馨， 细心地推介 招牌菜式，在倾谈过程中，感受到他们很喜欢这份工作， 非常熟悉menu的食物和配搭。 本来想简简单单的饮杯果汁， 调酒师介绍价钱差不多的mocktail， 味道很有层次，很有惊喜。
BIG BURRATA PLATE
意大利布拉塔芝士， 圆润饱满又有光泽，形状像袋子般，内层质感半液体，好重奶味香味浓郁。 配新鲜蜜瓜、哈密瓜、 蕃茄、 罗勒 、橄榄油。清新开胃，健康美味。
EDAMAME DIP WITH ROASTED PADRON PEPPER
西班牙帕德龙辣椒， 很惊喜的味道 ， 没有辛辣味，带有清香甜味。 烤得微微焦香， 但仍然保持padron pepper的鲜嫩。 自家制毛豆鹰嘴豆泥， 绵密幼滑， 配搭柑橘酱和橄榄油， 味道更加提升。
SIGNATURE SEARED OCTOPUS PRIME
真空低温慢煮八爪鱼， 肉质柔软之余，也保持八爪鱼的特别嚼感， 外皮煎至焦香金黄。
配搭superfood羽衣甘蓝和甘笋， 加入香脆的大蒜屑和鲜甜的番茄酱汁， 非常惹味。
CHIPOTLE PUMP
用心制作的招牌素食汉堡， 南瓜制作的素食汉堡扒， 香甜柔糯质感独特。 配搭新鲜的牛油果 、鲜甜蕃茄 、生菜 、洋葱、 自家制 腌菜， 再配埋香浓芝士，真的超满足。
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