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2015-01-13
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团购餐牌环境昏暗,每张枱都有电子蜡烛,适合年轻情侣谈心。但地方不是很大,因此枱与枱之间距离较窄,空间感不足,窗口位无街景只是漆黑一片。第一道前菜,多士完全没有味道似的,要看看餐牌才知道是在吃鹅肝酱,十级失望,一开始就感觉不太良好。但侍应很有礼貌,而且不断添加面包条,心想唯有期待下一道菜。沙律十分新鲜,不错。炭烧黑毛猪味道鲜甜好味,甚有惊喜,唯一败笔系竟然无清甜爽口的西生菜。罗宋汤黑胡椒下得太多,味太浓,但薯仔、红萝卜和洋葱有放进去,总算挽留一点分数。虽然餐牌写的是红酒汁肉味道不俗,可尝到酒香渗进青口里。忌廉汁调校得刚刚好,不稀也不太杰身。眼扒,也虽说没有太大期待,但总不能完全没有牛肉味吧。可取的是没有下松肉粉,而且下了香料,味道一般无惊喜…要一提的是牛扒太簿,薯蓉太少牛油味了,如果不要这样吝惜会更好吧。意粉白汁较多,不是正宗的卡邦尼,相信下了不少牛奶制成。不过这个味道不错,菇菇十分新鲜,而且有下镬炒过才上碟,很可惜烟肉完全没有炒过,心想:怎么了?看看卖相,最担心又会失望,上重下轻。但食落上层似雪糕,下层普通蛋糕,过于松软。如果可以加入牛油饼底,相信味道更佳。
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