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2013-09-03
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朋友说HSBC信用卡有75折，便选了这里聚旧。餐厅坐位舒适，在这星期一晚上，人流不多。七点半到十点半，大概有十枱客左右。Candy和Joannne都爱吃海鲜，我们点了一支纽西兰的白酒Te Mania, Riesling，少许甜，香味不太持久，喝下去还不错。爱吃生蚝的Joanne不会放过吃Oyster的机会，我与她走到Oyster bar枱看看，吧枱展示了四、五十种蚝。师傅推介法国蚝，我们便选择了脆身及海水味较重的法国蚝。一人半打蚝，由Bassin d' Arcachon打头阵，其咸味刚好，亦crispy，是今餐很好的开始。可能是这个原因，跟著是Gillardeau便被比下去了。随后的Tsarskaya、Normande、Saint Michel及D'isigy都很好，够鲜，海水咸味足够，其中我较喜欢Saint Michel，咸味后带甜的finishing。Joanne还未够喉，嚷著要吃Cheery Stone。以前吃的Cheery Stone没有给予我深刻的印象，今趟便很不同了。海水味足够，而且蚝身肥美，肉质好有嚼口，正! 每人已吃了七只蚝，系时候吃其他了。头盘点了鹅干及带子(Sca
Candy和Joannne都爱吃海鲜，我们点了一支纽西兰的白酒Te Mania, Riesling，少许甜，香味不太持久，喝下去还不错。爱吃生蚝的Joanne不会放过吃Oyster的机会，我与她走到Oyster bar枱看看，吧枱展示了四、五十种蚝。
师傅推介法国蚝，我们便选择了脆身及海水味较重的法国蚝。一人半打蚝，由Bassin d' Arcachon打头阵，其咸味刚好，亦crispy，是今餐很好的开始。可能是这个原因，跟著是Gillardeau便被比下去了。随后的Tsarskaya、Normande、Saint Michel及D'isigy都很好，够鲜，海水咸味足够，其中我较喜欢Saint Michel，咸味后带甜的finishing。
Joanne还未够喉，嚷著要吃Cheery Stone。以前吃的Cheery Stone没有给予我深刻的印象，今趟便很不同了。海水味足够，而且蚝身肥美，肉质好有嚼口，正!
每人已吃了七只蚝，系时候吃其他了。头盘点了鹅干及带子(Scallop Carpaccio)。鹅肝不太油腻，但香浓味只是一般。Scallop Carpaccio是在熟了的带子片上放上脆粒，另配以一只炸蚝及数少片薯片。带子薄片配上crispy粒，感觉好特别。
见Open rice的食评推介这里的龙虾，我们便点了蒸龙虾。这里每只龙虾重量都是大概一磅半，我们三人分享是刚好。Joanne和Candy爱吃虾膏，我爱吃龙虾钳。大大只钳，龙虾肉非常弹牙，再配以奶油蒜蓉酱，简直是太棒了！Joanne和Candy都说虾膏劲甜，很好味！
白酒喝到七七八八，便点了一支红酒。店员推介澳洲的The Red Mullet。这支来自Clare Valley的红酒，用了四款提子酿成，分别是Shiraz,Tempranillo,Garnacha和Merlot。奶油烟熏香味，入口圆滑，酸道适中，香味较持久，我颇喜欢这个味道。甜品时间，店员推介Chese cake combo，但我们最后点了母牛芝士Milawa Bire。入口幼滑，不酥，是我喜欢的，也为这个优质欢愉的海鲜餐划上完满的句号。
题外话/补充资料：
汇丰信用咭：食物75折。
原来在尖咀地铁站L5/L6出口可直达酒店对面马路。下雨当晚我在A出口九龙公园行过去，浪费了脚骨力。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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