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2017-12-24
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得知Bella Shine 重开，今晚便相约两友挚友到这里用餐，又互相倾诉一番!晚上有Set Dinner 提供，如没有合意的食物也不要紧，餐牌上不乏选择，加$88便可转套餐，包头盘，餐汤，甜品和饮品。因Set dinner 上的食物不太合友人口味，故最后选了一pasta 和Risotto，其中一个跟了餐，另点了一客沙律，相信已足够满足我们的胃。先来的有头盘-清酒日本生蚝。西班牙风干火腿伴烟熏溏心蛋。清酒生蚝卖相精致，友人表示味道不错，溏心蛋亦很滑溜。再来是甘笋姜蓝青口浓汤，配上自家制的蒜蓉包。甘笋汤十分香甜，姜味突出，加入青口，整个汤的味道鲜甜浓郁，我个人颇为喜欢；再咬上香脆的蒜蓉包，配搭合宜!松叶蟹肉沙律配胡麻汁($88)是为我而点的。蟹肉份量比想像中多，味道鲜甜，沙律菜新鲜爽脆，淋上胡麻汁既健康又美味，十分清新美味!主菜之一是软壳蟹天妇罗咸蛋黄意粉($118)。软壳蟹炸得香酥脆口，蟹肉在其中。意粉加入咸蛋黄，味道浓郁丰富，香气四溢；意粉亦煮得刚好，充满弹性，推介!另一款是轻煎日本带子黑松露意大利饭($128)。带子煎得香口，鲜甜肥美；黑松露香重，与忌廉的香滑丰盈没有违和感，令饭的
晚上有Set Dinner 提供，如没有合意的食物也不要紧，餐牌上不乏选择，加$88便可转套餐，包头盘，餐汤，甜品和饮品。因Set dinner 上的食物不太合友人口味，故最后选了一pasta 和Risotto，其中一个跟了餐，另点了一客沙律，相信已足够满足我们的胃。
头盘-清酒日本生蚝
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头盘-清酒日本生蚝
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先来的有头盘-清酒日本生蚝。西班牙风干火腿伴烟熏溏心蛋。清酒生蚝卖相精致，友人表示味道不错，溏心蛋亦很滑溜。
甘笋姜蓝青口浓汤
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蒜蓉包
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再来是甘笋姜蓝青口浓汤，配上自家制的蒜蓉包。甘笋汤十分香甜，姜味突出，加入青口，整个汤的味道鲜甜浓郁，我个人颇为喜欢；再咬上香脆的蒜蓉包，配搭合宜!
松叶蟹肉沙律配胡麻汁
$88
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松叶蟹肉沙律配胡麻汁
$88
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松叶蟹肉沙律配胡麻汁($88)是为我而点的。蟹肉份量比想像中多，味道鲜甜，沙律菜新鲜爽脆，淋上胡麻汁既健康又美味，十分清新美味!
软壳蟹天妇罗咸蛋黄意粉
$118
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软壳蟹天妇罗咸蛋黄意粉
$118
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主菜之一是软壳蟹天妇罗咸蛋黄意粉($118)。软壳蟹炸得香酥脆口，蟹肉在其中。意粉加入咸蛋黄，味道浓郁丰富，香气四溢；意粉亦煮得刚好，充满弹性，推介!
轻煎日本带子黑松露意大利饭
$128
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轻煎日本带子黑松露意大利饭
$128
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另一款是轻煎日本带子黑松露意大利饭($128)。带子煎得香口，鲜甜肥美；黑松露香重，与忌廉的香滑丰盈没有违和感，令饭的口感更绵密柔软，亦是推介之选!
红豆抺茶奶冻配和菓子伴雪糕
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甜品是红豆抺茶奶冻配和菓子伴雪糕。红豆与抺茶一向都是最佳拍挡，奶冻抺茶味浓，口感顺滑；和菓子是芒果味的糯米糍；雪糕奶味浓郁，口感丰盈，味道不错!
朱古力
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牛奶咖啡
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最后我们亦点了两杯饮品，一杯是朱古力，另一杯是牛奶咖啡。朱古力的雪人造型可爱，两杯味道则中规中矩，稍嫌温度不够，很快便凉了。
但整体来说食物确是高质，店员服务态度殷勤有礼，与友人渡过了愉快满足的晚上。
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