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2021-10-10
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天气开始转凉，食火锅最好不过。好耐之前都试过呢间，印象非常好。今日中环睇完戏，晚饭决定专登再去返寻味。蜂巢豆腐白汤锅做汤底汤底加入左多款中药既配料，知识有限，只知有人参、八角、桂圆等等，加上牛奶同猪骨熬成嘅汤底，香浓又香滑，感觉滋补养生。汤入面有好多蜂巢豆腐同鸭血，蜂巢豆腐尽吸浓郁汤底精华，台式火锅唔少得嘅鸭血好QQ，正。极品安格斯牛肉（半份）大约十件，算厚切，好有牛味，油脂分布均匀，好腍滑。新鲜靓虾滑（半份）望落份量细细，不过都整到6-7粒。虾滑好爽口弹牙，虾肉好新鲜，鲜甜美味。四宝饺饺拼盘（半份）有鲜虾云吞、韮菜饺、水饺同鱼皮饺各一粒，同男友每样share 一半，不过份量好大件，皮薄馅靓，质素不错。海味花枝丸（半份）半份有3粒，食落系爽口弹牙，不错，咬落仲有啲干贝鲜味。蔬菜拼盘（半份）有粟米、木耳、娃娃菜、菜心，用料系好，新鲜而且干净，不过份量比较少。极品黑豚肉我地两个都觉得好正，肥瘦适中，啲肉好薄好靓，灼完之后爽口同有猪肉味。冰镇乌梅汁好重乌梅味，冰镇系好好味，真材实料。鲜榨西瓜汁同样真材实料，每啖到时清甜西瓜汁同西瓜蓉。食完火锅之后，店员送上免费甜品。用上古代嘅酒杯盛载腐竹糖水
蜂巢豆腐白汤锅做汤底
汤底加入左多款中药既配料，知识有限，只知有人参、八角、桂圆等等，加上牛奶同猪骨熬成嘅汤底，香浓又香滑，感觉滋补养生。汤入面有好多蜂巢豆腐同鸭血，蜂巢豆腐尽吸浓郁汤底精华，台式火锅唔少得嘅鸭血好QQ，正。
极品安格斯牛肉（半份）
大约十件，算厚切，好有牛味，油脂分布均匀，好腍滑。
新鲜靓虾滑（半份）
望落份量细细，不过都整到6-7粒。虾滑好爽口弹牙，虾肉好新鲜，鲜甜美味。
四宝饺饺拼盘（半份）
有鲜虾云吞、韮菜饺、水饺同鱼皮饺各一粒，同男友每样share 一半，不过份量好大件，皮薄馅靓，质素不错。
海味花枝丸（半份）
半份有3粒，食落系爽口弹牙，不错，咬落仲有啲干贝鲜味。
蔬菜拼盘（半份）
有粟米、木耳、娃娃菜、菜心，用料系好，新鲜而且干净，不过份量比较少。
极品黑豚肉
我地两个都觉得好正，肥瘦适中，啲肉好薄好靓，灼完之后爽口同有猪肉味。
冰镇乌梅汁
好重乌梅味，冰镇系好好味，真材实料。
鲜榨西瓜汁
同样真材实料，每啖到时清甜西瓜汁同西瓜蓉。
食完火锅之后，店员送上免费甜品。用上古代嘅酒杯盛载腐竹糖水沙冰，赏心悦目沙冰感觉好清润。
总括而言，呢间火锅店确实系好优质，食物材料同汤底都系优质而且精致，虽然价钱略贵，但系物有所值。
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