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2024-06-14
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El vaso de oro hk📍西街44号地舖好友签成了生意,我特意订了上环西街的 El vaso de oro hk 为他庆祝，点了red sangrias及white sangria各1杯小酌一番。店内以温暖的木调和青蓝色为主调，营造出悠闲的西班牙风情，非常适合与好友小酌聊天。今天点了两个午餐。开胃菜选了新鲜肥美的小章鱼(baby octopus stew in confit onions)，经过精心烹调后呈现出嫩滑多汁的口感，不仅没有一点老韧，反而带有一丝咀嚼的弹韧感。croquettles of the day with mix green salad是一道传统的西班牙风味小吃，外层金黄酥脆，内里柔软多汁，沙律菜也新鲜爽脆。即点即制的墨鱼汁海鲜饭(Black ink paella with fresh squid, Green asparagus and allioli sauce)浓郁醇厚的墨鱼汁，食落有烤鱿鱼的香味，与软糯的米饭交织在一起，口感层次丰富。羊排骨(Spanish lamb spareribs from aragon with chimichurri sau
📍西街44号地舖
好友签成了生意,我特意订了上环西街的 El vaso de oro hk 为他庆祝，点了red sangrias及white sangria各1杯小酌一番。店内以温暖的木调和青蓝色为主调，营造出悠闲的西班牙风情，非常适合与好友小酌聊天。
今天点了两个午餐。开胃菜选了新鲜肥美的小章鱼(baby octopus stew in confit onions)，经过精心烹调后呈现出嫩滑多汁的口感，不仅没有一点老韧，反而带有一丝咀嚼的弹韧感。
croquettles of the day with mix green salad是一道传统的西班牙风味小吃，外层金黄酥脆，内里柔软多汁，沙律菜也新鲜爽脆。
即点即制的墨鱼汁海鲜饭(Black ink paella with fresh squid, Green asparagus and allioli sauce)浓郁醇厚的墨鱼汁，食落有烤鱿鱼的香味，与软糯的米饭交织在一起，口感层次丰富。
羊排骨(Spanish lamb spareribs from aragon with chimichurri sauce)肉质非常软嫩多汁，咬下去毫不费力。羊肉特有的香气淋漓尽致地散发出来，与店家特制的调料完美搭配，味道非常好。
甜品方面，双层奶油冰淇淋(Double Cream ice cream)浓醇细腻，加泰隆尼亚奶油(catalan cream)则滑顺绵密，别具特色。
值得一提的是，服务人员非常亲切主动，还不时询问菜品的评价，充分关注客人的用餐体验。
red sangrias及white sangria
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croquettles of the day with mix green salad
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baby octopus stew in confit onions
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baby octopus stew in confit onions
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Black ink paella with fresh squid, Green asparagus and allioli sauce
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Spanish lamb spareribs from aragon with chimichurri sauce
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Spanish lamb spareribs from aragon with chimichurri sauce
$258
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catalan cream
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Double Cream ice cream
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