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2018-10-07
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大坑内的Fine Dining餐厅，店面不大，环镜尚不错，店员热情款待和详细介绍菜式。**Envy Menu**这个 8度菜都是餐厅的招牌菜，菜式味道都很有层次感，而且摆盘很精致，味道配搭显出厨师对厨艺的热诚。 如果主菜份量大一点就更好了。🍽Envy Garden(多款新鲜蔬菜组合的沙律) 🍽Tofu, Caviar, Abalone, Beansprouts（没记错酱汁是带有紫苏叶的香味，入口很清新。）🍽Fish Sauce Honey Glaxed Chicken Wing,Polenta(鸡翼内酿了粟米馅料，煎得很香）🍽Brisket Fat, Rock Rice, Grapes（薄薄一层脂肪被烤得很香脆，配上带点嚼劲的米饭和提子粒，没有油腻感而且很可口）🍽Soup of the Day（用上大量海鲜烹调的海鲜汤，非常鲜甜。）🍽Daily Fish（石头鱼没除去鱼麟，炸得鱼麟香脆，鱼肉保持嫩滑，很特别的吃法。） 🍽Veal Spare Rib, Garden Peas, Lemon, Mint（慢煮牛肋骨）🍽Dessert（3款不同酒类制作的甜品，清酒雪糕、Volka 啫喱、G
**Envy Menu**
这个 8度菜都是餐厅的招牌菜，菜式味道都很有层次感，而且摆盘很精致，味道配搭显出厨师对厨艺的热诚。 如果主菜份量大一点就更好了。
🍽Envy Garden(多款新鲜蔬菜组合的沙律)
🍽Tofu, Caviar, Abalone, Beansprouts（没记错酱汁是带有紫苏叶的香味，入口很清新。）
🍽Fish Sauce Honey Glaxed Chicken Wing,Polenta(鸡翼内酿了粟米馅料，煎得很香）
🍽Brisket Fat, Rock Rice, Grapes（薄薄一层脂肪被烤得很香脆，配上带点嚼劲的米饭和提子粒，没有油腻感而且很可口）
🍽Soup of the Day（用上大量海鲜烹调的海鲜汤，非常鲜甜。）
🍽Daily Fish（石头鱼没除去鱼麟，炸得鱼麟香脆，鱼肉保持嫩滑，很特别的吃法。）
🍽Veal Spare Rib, Garden Peas, Lemon, Mint（慢煮牛肋骨）
🍽Dessert（3款不同酒类制作的甜品，清酒雪糕、Volka 啫喱、Gin酒粉子料理）
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