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2023-02-27
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今个周末来到了坑口村嘅Cafe 「Fika」，Fika 系瑞典文，即是coffee break、忙里偷闲的意思。这间Cafe 装修以白色为主调，配以不少木制家具，亦设有露天茶座，令人有一种好chill 很舒服的感觉，非常贯彻Fika的意思！餐厅在周末更多了2位驻场公关，系一黑一啡嘅玩具贵妇狗，非常可爱！ 此外亦见到好多客人都会带同小狗一同进餐，系一间狗狗friendly嘅cafe！食物方面，绝对有惊喜，点了2个下午茶餐，诚意之作。另外有个小插曲，当时下午3点左右，但因为生意太好有部分食材卖光了，厨师竟然不再接新客人，原因系「唔想menu少咗菜式给客人选择」，干脆不做生意了，可见厨师对质素嘅坚持，抵赞👍🏻All Day Breakfast $128水准之作，食材讲究。有牛油炒野菌、意式香草猪肉肠、田园沙律、香炒滑蛋、烟肉、香草茄汁豆、薯条（薯饼售罄）、牛油果多士。猪肉肠味道香浓口感爽弹，明显系用上比较高质嘅食材。烟肉同样是非常有质感，并非煎而是用grill的方法，不油腻而且味道更香。牛油果多士加上了橄榄油和海盐，口味佳。就连茄汁豆，食得到茄汁是用上优质蕃茄酱汁。野菌亦非常香浓。整体就是每
餐厅在周末更多了2位驻场公关，系一黑一啡嘅玩具贵妇狗，非常可爱！ 此外亦见到好多客人都会带同小狗一同进餐，系一间狗狗friendly嘅cafe！
食物方面，绝对有惊喜，点了2个下午茶餐，诚意之作。另外有个小插曲，当时下午3点左右，但因为生意太好有部分食材卖光了，厨师竟然不再接新客人，原因系「唔想menu少咗菜式给客人选择」，干脆不做生意了，可见厨师对质素嘅坚持，抵赞👍🏻
All Day Breakfast $128水准之作，食材讲究。有牛油炒野菌、意式香草猪肉肠、田园沙律、香炒滑蛋、烟肉、香草茄汁豆、薯条（薯饼售罄）、牛油果多士。
All Day Breakfast
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All Day Breakfast
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All Day Breakfast
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All Day Breakfast
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整体就是每一项食物都不马虎，不是罐头不是双妹唛的货色，系近期食过最好食嘅all day breakfast！
All Day Breakfast
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炸鸡用上秘制腌料，没有太多炸粉，香口不油腻。配上青柠乳酪酱系聪明做法，乳酪无糖，青柠味带点酸，炸鸡沾上乳酪酱好清新，出色。
Fika 炸鸡
$78
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下午茶餐不包括餐汤，但厨师免费送了粟米南瓜汤，充满人情味😆
餐饮就点了冻Latte 和冻Cappuccino （要加$18），该味道就冇乜深刻印象，正常发挥。
总结：诚意小店Cafe，食物有质素，靓仔厨师有坚持，又有两只可爱小狗🐶做PR，环境亦舒适，一个非常愉快嘅下午茶☕️
张贴
