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2021-02-01
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上次打边炉系犇道买过佢的套餐, 食过番寻味, 真系一口接一口, 故今日经过屯门, 又好挂住佢地的牛, 于是又去入货先得!今次入左以下2款, 瘦肉都比较多, 得闲煮面食时又可以加入, 増加丰富感~#牛颈脊牛颈脊是牛只活动最多的位置, 故脂肪会比较少，牛肉味浓郁且很有咬感. #牛三角是由牛第一根到第六根肋骨剔出的三角形部位, 而一头牛中只能取出2块, 故十分之罕有。此款入口充满甘香油脂味。 #法式红酒炖牛肉有时懒煮故都买了此款番热就可以即食的送包, 牛肉入味又够淋，非常快捷方便又好味. 而且全部真空急冻处理, 是屋企雪柜必备美食包！Chef Ben自家出品的《法式红酒炖牛肉》绝对系功夫菜，选用澳洲M7和牛，肉味油脂完美配搭,将牛肉用红酒浸过夜入味，之后加洋葱、红萝白同蔬菜慢火炖最少三个钟，令到所有食材既味道完全释放呢道菜入面，做到牛肉够软熟又入味。烹调方法：冰格取出后，完包放入热水中煲20-30分钟即食
今次入左以下2款, 瘦肉都比较多, 得闲煮面食时又可以加入, 増加丰富感~
#牛颈脊
牛颈脊是牛只活动最多的位置, 故脂肪会比较少，牛肉味浓郁且很有咬感.
#牛三角
是由牛第一根到第六根肋骨剔出的三角形部位, 而一头牛中只能取出2块, 故十分之罕有。此款入口充满甘香油脂味。
#法式红酒炖牛肉
有时懒煮故都买了此款番热就可以即食的送包, 牛肉入味又够淋，非常快捷方便又好味. 而且全部真空急冻处理, 是屋企雪柜必备美食包！
Chef Ben自家出品的《法式红酒炖牛肉》绝对系功夫菜，选用澳洲M7和牛，肉味油脂完美配搭,
将牛肉用红酒浸过夜入味，之后加洋葱、红萝白同蔬菜慢火炖最少三个钟，令到所有食材既味道完全释放呢道菜入面，做到牛肉够软熟又入味。
烹调方法：冰格取出后，完包放入热水中煲20-30分钟即食
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