津屋爐端燒 (已結業)

去九龙城食牛肉饼、泰国菜同糖水甜品属于常事，今日一于试下日本菜炉端烧津屋炉端烧，位置系太子道东对面，有地下隧道连接，算交通方便地铺来说，价钱不算太昂贵街上寒风刺骨马上入内避风眼尾一督，门口好像有放置暖风机，因此室温调和，并不焗促座位也比同类型日式餐馆要阔，十分宽敞舒适可以舒舒服服细阅餐牌点菜先来个前菜，味道微酸带甜，莲藕够爽甜脆口，颇适合餐前开胃看网上介绍，牛舌比较出名，果然值得一赞铁板奉上，香气迫人，牛味越嚼越浓，唔会鞋口，兼之份量甚多，2人平均各有6-7粒金菇、黄椒、洋葱吸收肉汁后连白饭食非常惹味牛舌味道浓郁，因此店员奉上味噌汤清清舌头白葱青葱非常清甜炉端烧固然要尝试一下烧物烧磨菇乍看平凡，一咬竟然仍有大量水份涌出但又烧得刚刚好、清除了菇类的草腥味清甜磨菇与鸡肉十分配合除了牛舌有意外惊喜，第二惊喜非焗蚝莫属酱汁似混和了芝士及千岛酱，酸酸甜甜，味道独特；蚝身圆润饱满，非常鲜甜，多汁Creamy，并无腥气，绝非市面放题之流可以比拟丼饭都系津屋主打之一所以即管一试图中可见三文鱼略为薄身，不过光泽亮丽，入口甘香另外，系香港比较少机会食到蟹肉丼，通常都系日本食多津屋蟹肉固然无日本当地咁好食，