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2022-03-25
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饮食业在疫情肆虐下人手不足，这个月依然营业者少，时代广场的「悦」走中高档路线，室内间隔宽敞，客人能够保持安全距离用膳，也许就是尚存之因。现正推出下午茶时段及外卖全日八折优惠。我认为享用点心，还是即场热腾腾地吃方理想，于是坐言起行，在 OpenRice 网上订座更可赚 Asiamiles，何乐不为！三点前到达大门无人招待，我们是明白道理之人，无所谓，自己行入去，其实全程只有三个员工在忙，尚算能勉强应付，服务态度友善，没有挑剔的地方。海中龙皇伴金鱼饺 $108当年在怡东轩初遇金鱼饺，维肖维妙的造型令我一见钟情，重现眼前，缅怀过去。两只金鱼饺配合海鲜汤内的菜苗、蟹肉、杞子及食用花，脑海突然浮现出一幅古代油画，可能近日煲古装剧太多，别富诗情画意。非常新鲜脆嫩的虾，薄薄的皮，配合醇美的汤头，没有令我失望，依然非常喜欢。招牌虾饺皇 $78其实金鱼饺即是穿了华服的虾饺，再吃招牌虾饺皇，同样出色，相比之下实力派更优胜。金沙鸭红 $138众所周知，金沙是咸蛋黄，包著鸭血炸香，入口外酥脆内嫩如水，入口即化，欣赏创意，值得一试！豉油王香煎日本淮山 $118招牌菜式，看卖相已见心机厨艺。全靠功力把本来味道一般
现正推出下午茶时段及外卖全日八折优惠。我认为享用点心，还是即场热腾腾地吃方理想，于是坐言起行，在 OpenRice 网上订座更可赚 Asiamiles，何乐不为！
三点前到达大门无人招待，我们是明白道理之人，无所谓，自己行入去，其实全程只有三个员工在忙，尚算能勉强应付，服务态度友善，没有挑剔的地方。海中龙皇伴金鱼饺 $108
当年在怡东轩初遇金鱼饺，维肖维妙的造型令我一见钟情，重现眼前，缅怀过去。
海中龙皇伴金鱼饺
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海中龙皇伴金鱼饺
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海中龙皇伴金鱼饺
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招牌虾饺皇
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招牌虾饺皇
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金沙鸭红
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豉油王香煎日本淮山 $118招牌菜式，看卖相已见心机厨艺。
豉油王香煎日本淮山
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豉油王香煎日本淮山
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艳红抢眼，咬落口感就是咸水角，外皮沾满脆脆的炸米通，食味外表皆增分，鸡粒馅料味道相当好。
艳红龙珠鸡粒粿
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一向喜欢「红棉」的沸腾小笼包，所以对隶属相同集团的「悦」抱有一定期望。
胡椒浓汤小笼包
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山竹牛肉球 $58
山竹牛肉球
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山竹牛肉球
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脆皮韭菜蟹肉盒
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脆皮韭菜蟹肉盒
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蜜汁黑毛猪叉烧肠粉 $78肠粉皮薄，甜豉油汁味好，吃到叉烧包的叉烧味道，有点特别。
蜜汁黑毛猪叉烧肠粉
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另一风味。
陈皮桂林牛肉肠粉
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面皮对比软滑馅料、再加上黑鱼子，吃到层次感，颇滋味。
黑鱼子豚肉北茹烧卖
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试小炒看功力，果然炒得很有镬气。
顺德煎排骨
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顺德煎排骨
$258
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鲍汁米粉饼
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鲍汁米粉饼
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时果雪梅娘 $68冰冰凉凉的口感，非常软绵绵，质素很好，只可惜因为疫情运输问题没有芒果，换上了豆沙，美中不足。
时果雪梅娘
$68
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整体厨艺唔错，环境舒适，服务态度良好，再加上我本身是 LUBUDS 会员，用预先买的现金券付款可享折上折，超值！OpenRice 上亦有现金卷卖，好似都用得。
张贴
