鉄人旨花 (已結業)

跟好姊妹去西环行山乐同到景点泳棚一游之后，就系附近揾好野食医医肚。姊妹们上网揾到呢间日本野，睇睇原来我之前食过另一间店既omakase, 质素是有保证的。而西环这间店，跟铜锣湾店格局有点不同。 地舖店子比较细，以海鲜丼，日式特色小食为主，比较合街坊生意。 装修怖置像日式小店形式，舒适有种亲民感觉。海鲜山丼 $168甜虾、拖罗蓉、海胆、鱼子海胆纹路清晰滑溜，金黄鲜艳，鲜甜味十足，配上醋香珍珠米，加添清香鲜味！甜虾爽鲜甜润，新鲜无比，鱼子粒粒脆卜卜，最后不得不说主脚拖罗蓉，深色拖罗高质，打至蓉状起胶，更显鱼肉软嫩，独特鱼香味道，入口即溶，在整个口腔久久不散，回味无穷！大虎虾$68另外叫了小吃，烧大虎虾一只，尺寸有一只手掌连手指咁长，份量十足，烧到香脆，虾味鲜甜，质地爽弹，唯一是有少许烧得熟了一点，令肉质硬了一点点。长烧鳗丼 $168而姊妹点了呢都一样份量十足既烧鳗鱼丼，上菜时不禁哗左出黎，长过手板既鳗鱼，除左长，肉亦十分厚。肉质软腍适中，都好鲜甜，鳗鱼汁系灵魂，浓度刚好，将鳗鱼鲜甜提升，足足一条价钱亦算好合理，喜鳗鱼既朋友一定要试！呢间鉄人旨花水准平均，鳗鱼饭有惊喜，价钱性价比高。舖位虽