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2015-11-21 573 浏览
这间H8的商场, 整橦都是食肆, 甚么菜色都有, 日式, 韩式, 西餐都有, 琳琅满目, 但很多都已经满座, 于是就随意找了一间装修简约, 环境浪漫的酒吧式的西餐厅来享受一顿优闲的烛光晚餐.这里不但有美酒, 小吃, 主菜美食和甜品等, 选择丰富; 一坐下, 服务员就主动跟我们两人介绍菜单, 于是我们按服务员的推介, 点了个黑松露酱煮原只鲍鱼, 原只黑椒猪手, 忌廉南瓜意大利饭最后来了个甜品椰皇焦糖焗蛋;黑松露酱煮鲍鱼, 白白的酱汁混合上点点的黑松露, 所散发出的淡香, 掩盖不了鲍鱼原有的鲜味; 鲍鱼的体积也算大, 口感爽口弹牙, 鲍鱼的清甜汁每咬一口都能缓媛地流进口里, 越吃越滋味。当你把整只鲍鱼都吃完的时候, 只剩下鲍鱼的精华汁留在壳里, 再喝一小口, 清香鲜味无比;吃完鲍鱼, 就来了热辣辣的猪手, 只见浓烟直冒, 这里的猪手炆得很够火侯,很绵, 不用切也能把它轻易地撕开; 滑滑的外皮带有一点点黑椒, 鲜红色的肉咸咸的, 浓郁的肉汁每一口都齿颊留香; 就算不沾所配的酱汁也极其入味; 如果沾上所配的黑淑汁, 香浓的黑淑汁把猪手的肉香带来另一种体验, 肉有小小的辣, 黑椒味完全盖掩了原先
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这间H8的商场, 整橦都是食肆, 甚么菜色都有, 日式, 韩式, 西餐都有, 琳琅满目, 但很多都已经满座, 于是就随意找了一间装修简约, 环境浪漫的酒吧式的西餐厅来享受一顿优闲的烛光晚餐.
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这里不但有美酒, 小吃, 主菜美食和甜品等, 选择丰富; 一坐下, 服务员就主动跟我们两人介绍菜单, 于是我们按服务员的推介, 点了个黑松露酱煮原只鲍鱼, 原只黑椒猪手, 忌廉南瓜意大利饭最后来了个甜品椰皇焦糖焗蛋;
黑松露酱煮鲍鱼, 白白的酱汁混合上点点的黑松露, 所散发出的淡香, 掩盖不了鲍鱼原有的鲜味; 鲍鱼的体积也算大, 口感爽口弹牙, 鲍鱼的清甜汁每咬一口都能缓媛地流进口里, 越吃越滋味。当你把整只鲍鱼都吃完的时候, 只剩下鲍鱼的精华汁留在壳里, 再喝一小口, 清香鲜味无比;
黑松露酱煮原只鲍鱼
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吃完鲍鱼, 就来了热辣辣的猪手, 只见浓烟直冒, 这里的猪手炆得很够火侯,很绵, 不用切也能把它轻易地撕开; 滑滑的外皮带有一点点黑椒, 鲜红色的肉咸咸的, 浓郁的肉汁每一口都齿颊留香; 就算不沾所配的酱汁也极其入味; 如果沾上所配的黑淑汁, 香浓的黑淑汁把猪手的肉香带来另一种体验, 肉有小小的辣, 黑椒味完全盖掩了原先的肉味, 形成一种很强烈的对比;
原只黑椒猪手
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原只黑椒猪手
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忌廉南瓜意大利饭, 金黄色的饭由南瓜汁混合而成, 再加上三大只扇贝作点缀, 使饭的外观更加吸引; 饭吃到有一点点的忌廉味, 口感黏黏的, 硬硬的, 有爽脆的感觉, 南瓜熟透, 不时散发出阵阵香浓的南瓜味, 混合意大利米, 使米也带有一丝丝的南瓜清甜味~
忌廉南瓜意大利饭
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最后上来的是一个清润香浓的甜品-椰皇焦糖焗蛋; 只见一颗草莓在焦糖面上点缀著, 金黄色的焦糖表层, 很脆, 破冰层而进, 清香的椰汁味夹带著蛋香从表层缓缓的飘出, 清甜的焗蛋极滑, 入口即溶; 而且味道比超我们平常吃的, 这个较有点儿新鲜感, 会觉得味道独特, 一试难忘。
椰皇焦糖焗蛋
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椰皇焦糖焗蛋
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无论环境, 食物都这么出众, 难怪就算楼上铺也要等位。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$300 (晚餐)
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