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2014-01-08
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「隆涛院」位于1881 Hullet House的中菜厅，四合院的装潢古色古香，通过长廊走进餐厅，已被周围环境深深吸引著！餐厅内里环境典雅，阳光从玻璃窗外透入，每张枱上面放了装饰用的鸟笼，充满中国风，置身其中用茶品茗，别有一番韵味！这里的任食点心款式颇多，各款试匀足以填满你的肚皮！招牌点心包括：香槟虾饺、金丝烧鹅酥、陈皮山竹牛肉、鲍角滑鸡札...等等。香槟虾饺：粉红色外皮剔透，鲜虾爽甜，卖相惹人喜爱！金丝烧鹅酥：金黄香脆的丝丝外皮，貌似炸芋角，外层松脆，内里包裹著鹅粒、猪肉粒，口感丰富！陈皮山竹牛肉：腐皮包裹著牛肉球，形成小布袋形状，牛肉混入了芫茜、陈皮调味，提升了牛肉球味道！酥皮蛋挞仔、芝麻卷：曲奇蛋挞皮松化，蛋馅甜度适中！芝麻卷，乃儿时回忆的菲林筒，薄薄逐层逐层的卷起，虽然韧度和软熟程度适中，但略嫌芝麻味不够香浓，话虽如此，但能令我从拾儿时感觉，此芝麻卷值得加分！虽然这里的用料食材难与高价匹配，但能在这优雅，传统的环境下，享用午餐，乃是偷得浮生的乐事！
餐厅内里环境典雅，阳光从玻璃窗外透入，每张枱上面放了装饰用的鸟笼，充满中国风，置身其中用茶品茗，别有一番韵味！
这里的任食点心款式颇多，各款试匀足以填满你的肚皮！招牌点心包括：香槟虾饺、金丝烧鹅酥、陈皮山竹牛肉、鲍角滑鸡札...等等。
香槟虾饺：
粉红色外皮剔透，鲜虾爽甜，卖相惹人喜爱！
金丝烧鹅酥：金黄香脆的丝丝外皮，貌似炸芋角，外层松脆，内里包裹著鹅粒、猪肉粒，口感丰富！
陈皮山竹牛肉：腐皮包裹著牛肉球，形成小布袋形状，牛肉混入了芫茜、陈皮调味，提升了牛肉球味道！
酥皮蛋挞仔、芝麻卷：曲奇蛋挞皮松化，蛋馅甜度适中！
芝麻卷，乃儿时回忆的菲林筒，薄薄逐层逐层的卷起，虽然韧度和软熟程度适中，但略嫌芝麻味不够香浓，话虽如此，但能令我从拾儿时感觉，此芝麻卷值得加分！
虽然这里的用料食材难与高价匹配，但能在这优雅，传统的环境下，享用午餐，乃是偷得浮生的乐事！
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