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2021-03-21
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之前二人限聚令，不能和友人有太多机会聚餐，近排放寛四人后就急不及待的约几位友人出来吃饭，太久没有出来吃饭，当然要吃餐好的，朋友提议去位于戏曲中心里的满乐中菜，一听到戏曲中心就已经好有兴趣，因为还没有去过，所以就拍板到这儿吃饭。这间中菜位于中心的一楼，门面很宽敞开扬，量完体温就安排入座。里面环境相当有特式，颜色以湖水绿设计，墙上有很多美丽的花朵衬托，非常优雅。第一次来到这里，经侍应介绍下就叫了几个小菜和精选炖汤。这里的茶全是有机茶叶，不是坊间的随随便便的茶叶，净是茶已经那么讲究，我对今晚的小菜都特别有信心！脆皮烧腩仔，一咬已经很脆口，肥瘦均匀，这个已经加了不少分，平时坊间有些得肥肉，有些就太多瘦肉，口感已经扣晒分，烧腩仔最紧要是肥瘦均匀先可以吃到它的甘香。这里就做到这一点，肉质也很嫰，味道恰当，不错！金沙炸鱼皮凉瓜是我颇喜欢的小菜，用咸蛋黄包著的炸鱼皮本来都已经无得输，但加埋凉瓜一起，就真的不得了，原来用凉瓜做的金沙凉瓜都那么好吃，咸蛋黄的咸香加上凉瓜的甘甜简直系绝配，鱼皮又炸得很薄很脆，这个小菜简直满分！虫草花翅裙炖鸡脚瘦肉汤 是是日精选炖汤，里面的材料很丰富，有鸡件，鸡脚，虫草花，翅
这间中菜位于中心的一楼，门面很宽敞开扬，量完体温就安排入座。里面环境相当有特式，颜色以湖水绿设计，墙上有很多美丽的花朵衬托，非常优雅。
第一次来到这里，经侍应介绍下就叫了几个小菜和精选炖汤。
这里的茶全是有机茶叶，不是坊间的随随便便的茶叶，净是茶已经那么讲究，我对今晚的小菜都特别有信心！
有机浓香铁观音
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有机普洱
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脆皮烧腩仔，一咬已经很脆口，肥瘦均匀，这个已经加了不少分，平时坊间有些得肥肉，有些就太多瘦肉，口感已经扣晒分，烧腩仔最紧要是肥瘦均匀先可以吃到它的甘香。这里就做到这一点，肉质也很嫰，味道恰当，不错！
脆皮烧腩仔
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脆皮烧腩仔
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金沙炸鱼皮凉瓜是我颇喜欢的小菜，用咸蛋黄包著的炸鱼皮本来都已经无得输，但加埋凉瓜一起，就真的不得了，原来用凉瓜做的金沙凉瓜都那么好吃，咸蛋黄的咸香加上凉瓜的甘甜简直系绝配，鱼皮又炸得很薄很脆，这个小菜简直满分！
金沙炸鱼皮凉瓜
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金沙炸鱼皮凉瓜
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金沙炸鱼皮凉瓜
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虫草花翅裙炖鸡脚瘦肉汤 是是日精选炖汤，里面的材料很丰富，有鸡件，鸡脚，虫草花，翅裙，瘦肉炖成，汤炖得很清甜很入味，一喝便知这个炖汤的心机，鸡脚也很腍，看看汤渣便知真材实料，我们每人都不停添饮，真的冇得顶！
虫草花翅裙炖鸡脚瘦肉汤 (是日精选炖汤)
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虫草花翅裙炖鸡脚瘦肉汤 (是日精选炖汤)
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虫草花翅裙炖鸡脚瘦肉汤 (是日精选炖汤)
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虫草花翅裙炖鸡脚瘦肉汤 (是日精选炖汤)
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虫草花翅裙炖鸡脚瘦肉汤 (是日精选炖汤)
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经经理推介的新菜黄豆排骨凉瓜煲，排骨很软腍入味，加上凉瓜的入口甜中回甘，很有家的感觉，很好味！
黄豆排骨凉瓜煲
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椒盐九肚鱼，好多时这味小菜的份量都不会太多，但这里的份量又几足，上枱已经很香，吃上去外脆内软，九肚鱼出名滑溜，一脆一滑，口感非常，用来送酒就梗加一流，可惜我们今晚没有喝酒。
椒盐九肚鱼
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椒盐九肚鱼
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桃胶杞子桂花糕是我们的甜品，面头用上桃胶杞子桂花做成透明啫喱状，下面白色的开头以为是普通的椰汁糕吧，谁知吃上去原来是杏汁糕，哗！用杞子桂花糕加上桃胶已经很特别，现在还用上杏汁糕做底糕，真的拍案叫绝，桂花香加上杏仁香，味道清甜可口，真的令人再三回味！
桃胶杞子桂花糕
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今次的聚会大家都吃得很开心很满意，见到其他枱叫了只片皮鸭很吸引，下次要再来试一试！
虫草花翅裙炖鸡脚瘦肉汤 (是日精选炖汤)
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