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2019-12-24
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这间餐厅bookmark左好耐，之前一直都好想跟闰蜜来这里吃下午茶，可惜大家的时间都好难夹，久久未能来到，这次终于约到朋友来吃晚餐。餐厅由一出门口已经有一种好高贵的感觉，而且就到圣诞，门口位置布置了圣诞装饰，很漂亮。看看餐牌，我们拣选了全牛宴这个套餐。烤美国牛小排伴韩式泡菜，这款前菜食落感觉很特别，底部有泡菜，中间是半熟的牛小排，最顶部是京葱，像夹杂了中西韩菜式的感觉。味道也很特别，有牛肉的味道，也有泡菜的酸辣味，很刺激味蕾!慢煮牛仔柳伴青葱酱拼神石榴沙律伴柠檬蜜糖汁，慢煮牛仔柳是半生熟的，用上3个月没有食壳饲料的牛仔，食落会较清新，冇咁重牛味。再把沙律跟牛拌匀，沙律有西柚和神石榴，加上还有柠檬蜜糖汁，酸酸甜甜，十分开胃!牛肉清汤伴牛尾意大利云吞，这里的牛肉清汤用上茶壶盛著，能保持热度，牛肉汤味道非常浓郁，清甜也有香浓的牛肉味。而意大利云吞内的馅料有牛尾和菇，口感有点爽口，牛肉味浓，再点少少牛肉汤一齐食的话味道更突出。烧美国顶级牛柳伴红酒汁烩牛助肉拼牛脷批，这个主菜有多重口感，先说说牛脷批，批皮很松脆，馅料很多，很有牛肉的味道，还配有牛肉汁俾你自己再落入批中，个人觉得唔落汁都已经好够味
餐厅由一出门口已经有一种好高贵的感觉，而且就到圣诞，门口位置布置了圣诞装饰，很漂亮。看看餐牌，我们拣选了全牛宴这个套餐。
烤美国牛小排伴韩式泡菜
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慢煮牛仔柳伴青葱酱拼神石榴沙律伴柠檬蜜糖汁，慢煮牛仔柳是半生熟的，用上3个月没有食壳饲料的牛仔，食落会较清新，冇咁重牛味。再把沙律跟牛拌匀，沙律有西柚和神石榴，加上还有柠檬蜜糖汁，酸酸甜甜，十分开胃!
牛肉清汤伴牛尾意大利云吞
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牛尾意大利云吞
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烧美国顶级牛柳伴红酒汁烩牛肋肉拼牛脷批
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烧美国顶级牛柳伴红酒汁烩牛助肉拼牛脷批，这个主菜有多重口感，先说说牛脷批，批皮很松脆，馅料很多，很有牛肉的味道，还配有牛肉汁俾你自己再落入批中，个人觉得唔落汁都已经好够味!牛柳已由厨师预设了有关的熟度，牛肉大概3成熟左右，牛肉肉质松软，牛肉味都几浓而且juicy!而牛肋肉烩到好淋身而且好入味，令人口水直流。
“牛”之特饮，其实是柠檬薄荷梳打，这杯饮品绝对能清清口腔的浓味，感觉清新。
牛肉梳乎厘伴云尼拿雪糕
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牛肉梳乎厘伴云尼拿雪糕，牛肉做梳乎厘馅料真系第一次食，梳乎厘焗到有点脆边，牛肉咸咸地，再加上梳乎厘甜甜地，估唔到咁夹，味道不错。旁边还有云尼拿雪糕，冷热交融，口感很丰富。能够在这么高贵的餐厅品尝这道牛全宴，值在很满足，加上店员非常主动亲切，很想能够再来这里试试他们的下午茶。
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