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2008-06-17
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友人强烈推介下,一行三人闲日八点半食晚饭,本着在上环食潮洲嘢只有两兴的心态下步入尚兴!!味道 冻蟹留位时无特别留,即场order都有此巨蟹3佰几都觉抵食,绝对系顶角肉蟹!!!膏不算多但肉质鲜味质感幼滑,虽然用新鲜形容泠盘绝对讲唔通,但又却系舌头大哥传达出来的讯息!!!只好信!炒蛏子虽这不是蛏子皇,只是普通的蛏子但净睇d图就知,咁肥咁壮,, 浓浓的豉汁非常惹味,剌激味蕾绝对一流!!口感爽滑,肉质弹牙,好少食到咁厚身的蛏子,不其然希望豉汁冇咁浓,为的是一尝其鲜味老鼠班友人好鱼, 伙计推介下蒸咗条老鼠班,大细适中,味道鲜甜,时间控制一流,鱼肉刚刚贴骨糖醋面十分满意,绝不油腻,又香脆,本身斋食已OK,加上醋和糖的化学作用叫人回味无穷,菜圃蛋相对较普通,如果菜圃多少少口感会好好多!清心绿豆爽送的甜品,不过也不失,清清凉凉,作为一餐的终结, 清心绿豆爽交到工课环境+卫生十足的泠气,比一般潮州铺干争,但环境又未去到有传统酒家老舖的味道服务攞正牌系"冇服务",虽然好明显有生客和熟客之分,但又不是非常过份,人手不足可能系原因,个阿姐d语气好似呀妈feel,介绍食物时长气寝气,好有屋企fe
味道
冻蟹
留位时无特别留,即场order都有此巨蟹3佰几都觉抵食,绝对系顶角肉蟹!!!膏不算多但肉质鲜味质感幼滑,虽然用新鲜形容泠盘绝对讲唔通,但又却系舌头大哥传达出来的讯息!!!只好信!
炒蛏子
虽这不是蛏子皇,只是普通的蛏子但净睇d图就知,咁肥咁壮,, 浓浓的豉汁非常惹味,剌激味蕾绝对一流!!口感爽滑,肉质弹牙,好少食到咁厚身的蛏子,不其然希望豉汁冇咁浓,为的是一尝其鲜味
老鼠班
友人好鱼, 伙计推介下蒸咗条老鼠班,大细适中,味道鲜甜,时间控制一流,鱼肉刚刚贴骨
糖醋面
十分满意,绝不油腻,又香脆,本身斋食已OK,加上醋和糖的化学作用叫人回味无穷,
菜圃蛋
相对较普通,如果菜圃多少少口感会好好多!
清心绿豆爽
送的甜品,不过也不失,清清凉凉,作为一餐的终结, 清心绿豆爽交到工课
环境+卫生
十足的泠气,比一般潮州铺干争,但环境又未去到有传统酒家老舖的味道
服务
攞正牌系"冇服务",虽然好明显有生客和熟客之分,但又不是非常过份,人手不足可能系原因,个阿姐d语气好似呀妈feel,介绍食物时长气寝气,好有屋企feel,冇服务!!
抵食
海鲜偏贵……..,但以食物质素去衡量和抵消,只是Ok抵食….
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