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2008-08-18
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私房午餐包括前菜(酸青瓜、萝卜、大白菜)、油菜、中汤、主菜、白饭(可免费添食)及甜品。主菜点了金牌口水鸡—有嫰滑鸡肉、陈村粉、脆花生与皮蛋,酱汁甜甜的,侍应说要捞一捞才吃。可加辣油,更为惹味。鸡肉份量不算多,但与陈村粉及皮蛋甚为配合,味道不俗。香酥九制陈皮骨—细细粒容易食,很有陈皮味。大部分陈皮骨没有骨,虽然酥炸,但不觉太油腻。香葱鱼春金银豆腐—金银豆腐原来是炸豆腐与滑豆腐,酱汁中充满鱼春,带甜味,伴饭之选。中汤比较逊色,用料及火候均不足。甜品是香蕉雪糕。有甜品吃,感觉圆满。$88一个私房午餐,连茶钱加一后每人$108,都几贵。环境理想,服务佳,食物质素整体不俗。
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