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2018-06-01
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见到啲饮食post介绍呢间小店，好似唔错，happy Friday 放工就去试下。同老公二人大约八点左右到等咗大约十分钟就有位。小店既装修都唔错，有日本小店风味。不过空间比较细，位较窄，坐满人都好迫下。我地坐系入门口第一张枱，个位同收银counter 既距离好窄，中等身型既人都要侧身行过，我老公坐左边，一路食一路要闪避行过既人，食得有点不自在。至于食物方面，拉面有四款选择。白隐、黑隐、赤隐&限定隐。我地㨂左黑隐（面身正常、汤正常走荀）同埋限定隐（面身硬、浓汤走荀），另外叫咗烧八爪鱼丸。Order后等左十分钟左右先出烧八爪鱼丸。八爪鱼丸外脆内软，味道同大阪烧章鱼丸差不多 只系口感唔同，馅料未见丰富。妙速食完个烧八爪鱼丸，再等咗大约10至15分钟，主菜出场喇～～限定隐：（铿鱼豚骨汤）浓汤够香够浓且唔会好油腻既感觉。我个人觉得个豚骨汤味比铿鱼味出，面身坚度符合要求，有弹性，溏心蛋就无乜蛋香，口感OK ，流心软滑。整体来讲都唔错。黑隐：（黑蒜油豚骨汤）唔知系咪上菜时汤底未搅匀，第一啖饮落去有仲汤同黑蒜油味分离既感觉。自己搅拌后再饮就觉得好一点。我地叫既系正常汤，相对其他拉面店既正常汤好似清一点
小店既装修都唔错，有日本小店风味。不过空间比较细，位较窄，坐满人都好迫下。我地坐系入门口第一张枱，个位同收银counter 既距离好窄，中等身型既人都要侧身行过，我老公坐左边，一路食一路要闪避行过既人，食得有点不自在。
至于食物方面，拉面有四款选择。白隐、黑隐、赤隐&限定隐。我地㨂左黑隐（面身正常、汤正常走荀）同埋限定隐（面身硬、浓汤走荀），另外叫咗烧八爪鱼丸。
Order后等左十分钟左右先出烧八爪鱼丸。八爪鱼丸外脆内软，味道同大阪烧章鱼丸差不多 只系口感唔同，馅料未见丰富。
烧八爪鱼丸
$30
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妙速食完个烧八爪鱼丸，再等咗大约10至15分钟，主菜出场喇～～
限定隐：（铿鱼豚骨汤）
浓汤够香够浓且唔会好油腻既感觉。我个人觉得个豚骨汤味比铿鱼味出，面身坚度符合要求，有弹性，溏心蛋就无乜蛋香，口感OK ，流心软滑。整体来讲都唔错。
限定隐
$88
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黑隐：（黑蒜油豚骨汤）
唔知系咪上菜时汤底未搅匀，第一啖饮落去有仲汤同黑蒜油味分离既感觉。自己搅拌后再饮就觉得好一点。我地叫既系正常汤，相对其他拉面店既正常汤好似清一点，但味道就差唔多，没有特别出众。两者对比我地比较钟意限定隐。
黑隐
$78
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总体而言，以元朗区既拉面店黎讲，都系唔错，食物质素okay ，价格定位都系合理。
不过小店都有改善空间，座位上可以调整一下会更好，个人认为入门口第一张四人枱真系唔太合适，可以收起两张櫈转二人枱较好。免得出入既食客同坐系度食紧野既食客都要左闪右避，万一因踫撞引致受伤情况就麻烦了，需知道拉面既汤都好热的啊⋯
另，小店欠缺可以放/挂袋既位置，食饭时间去既话要预左揹住个袋黎用餐🍴。
张贴
