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2009-01-03
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经我的爸妈介绍，已经想试好奈，终于约齐一班好友去食私房菜，亦系我第一次食私房菜。我上次试过爸妈带回来的食物，也觉得很好食，而且我钟意食斋，所以决心一试。$200除了食味道之外，仲要食埋主人家的诚意同心机，可以话物有所值。最紧要系朋友们试完大家都话好食，咁就梗开心。有好野梗系要大家分享。我11月book枱，本来要2月先有枱，好在有人让出日子，才有机会早点试食。老板娘亦很热情，还说了很多入厨心得。有午餐同晚餐选择。凉拌珊瑚︰珊瑚爽脆，好比海蜇，仲有番石榴片加梅粉，醒胃秘制白玉︰好似牛腩，萝卜亦入味， 推介。三星拱照︰有芋卷，忙果卷，卤水鹅。芋卷很香。但忙果卷较酸，未合时令。卤水鹅较普通。东成西就︰即冬菇西兰花，冬菇下还有白果及莲子，不错。黄金西湖羹 ︰ 用新鲜粟米做成，又香又滑。Amy话系用粟米隔喳，所以咁滑。推介金银玉翅 ︰ 炸素鱼夹了薄薄的柠檬一齐食，口感清新。食完也不觉油腻，我至爱。鸿运当头 ︰ 南瓜当所蟹盖，下面还有炒素翅，加醋食，口味独特。我的朋友都话好食。深藏不露︰即腐竹卷，及玉兰丝，可见师父的心机及刀功，味道较清淡。天女散花︰即菜粒炒饭。每粒都可用刀切得很细致，红萝卜可以看作
凉拌珊瑚︰珊瑚爽脆，好比海蜇，仲有番石榴片加梅粉，醒胃
秘制白玉︰好似牛腩，萝卜亦入味， 推介。
三星拱照︰有芋卷，忙果卷，卤水鹅。芋卷很香。但忙果卷较酸，未合时令。卤水鹅较普通。
东成西就︰即冬菇西兰花，冬菇下还有白果及莲子，不错。
黄金西湖羹 ︰ 用新鲜粟米做成，又香又滑。Amy话系用粟米隔喳，所以咁滑。推介
金银玉翅 ︰ 炸素鱼夹了薄薄的柠檬一齐食，口感清新。食完也不觉油腻，我至爱。
鸿运当头 ︰ 南瓜当所蟹盖，下面还有炒素翅，加醋食，口味独特。我的朋友都话好食。
深藏不露︰即腐竹卷，及玉兰丝，可见师父的心机及刀功，味道较清淡。
天女散花︰即菜粒炒饭。每粒都可用刀切得很细致，红萝卜可以看作蟹籽，劲。饭则较干身，少油，可以话系健康炒饭。
情如手足︰炒米粉同粉丝，我的女友及妈妈都很喜欢，炒得几好食。
鸳鸯美点︰有土伏灵糕及椰汁糕，味道不俗。
腐竹西米露︰想不到加了绿豆，令感觉变沙，几好味。
总括来讲，好味！饱！值得去试！
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