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2023-03-26
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相信大家对依间位于元朗既元祖级omakase一定唔会陌生～适逢踏入九周年，餐厅特别推出限定优惠，性价比好高😍✨ Lunch Omakase ($780/ person)❀ 前菜 🥗有粟米胡麻沙律及水云醋物，两款都酸酸地够晒开胃❀ 茶碗蒸 🥚蒸蛋口感香滑，入面有白饭鱼、蟹柳及冬菇粒等配料♡ 刺身 🐟❀ 真蚝生蚝肥美多汁，入口爽滑，配以酸汁啫喱及葱花更提鲜❀ 赤贝师傅先拍一拍赤贝令其神经收缩，再加入柠檬汁，食落更加爽脆鲜甜❀ 松叶蟹肉蟹肉份量多，配上蛋黄醋食酸酸甜甜好鲜味❀ 北海道银鳕鱼经火炙后油脂感更丰富，入口嫩滑，非常香口❀ 料理 🥢汁煮吞拿鱼饺，鱼肉好嫩而且整得好入味，味道香甜惹味～♡ 寿司 🍣❀ 北海道帆立贝质感爽滑鲜甜，洒上岩盐及柚子皮，食落好清新❀ 金线鲷 系日本红衫鱼～口感绵密柔软，带点鲜甜味❀ 樱鳟 樱花季期间限定✨ 比一般三文鱼较浓味，油分较少，食落好爽滑，并加入鱼子酱作点缀❀ 甜虾虾肉鲜甜黏滑，表面涂上以虾头及虾壳制成既酱汁，更加惹味浓郁❀ 赤身酱油渍赤身口感更滑身，鱼味浓郁，洒上芝麻食落更香❀ 中拖罗入口油香满溢，加埋清甜既京葱碎令味道更有层次❀ 大拖罗 箱降纹理好
✨ Lunch Omakase ($780/ person)
❀ 前菜 🥗
有粟米胡麻沙律及水云醋物，两款都酸酸地够晒开胃
❀ 茶碗蒸 🥚
蒸蛋口感香滑，入面有白饭鱼、蟹柳及冬菇粒等配料
♡ 刺身 🐟
❀ 真蚝
生蚝肥美多汁，入口爽滑，配以酸汁啫喱及葱花更提鲜
❀ 赤贝
师傅先拍一拍赤贝令其神经收缩，再加入柠檬汁，食落更加爽脆鲜甜
❀ 松叶蟹肉
蟹肉份量多，配上蛋黄醋食酸酸甜甜好鲜味
❀ 北海道银鳕鱼
经火炙后油脂感更丰富，入口嫩滑，非常香口
❀ 料理 🥢
汁煮吞拿鱼饺，鱼肉好嫩而且整得好入味，味道香甜惹味～
♡ 寿司 🍣
❀ 北海道帆立贝
质感爽滑鲜甜，洒上岩盐及柚子皮，食落好清新
❀ 金线鲷
系日本红衫鱼～口感绵密柔软，带点鲜甜味
❀ 樱鳟
樱花季期间限定✨ 比一般三文鱼较浓味，油分较少，食落好爽滑，并加入鱼子酱作点缀
❀ 甜虾
虾肉鲜甜黏滑，表面涂上以虾头及虾壳制成既酱汁，更加惹味浓郁
❀ 赤身
酱油渍赤身口感更滑身，鱼味浓郁，洒上芝麻食落更香
❀ 中拖罗
入口油香满溢，加埋清甜既京葱碎令味道更有层次
❀ 大拖罗
箱降纹理好靓😍 油脂分布均匀，口感好柔嫩，以岩盐及柠檬汁调味，可以减低油腻感，鱼香更突出
❀ 右口鱼边
火炙过后逼出油分，入口充满鱼油香味～用紫菜包住食口感一流🥰
❀ 云丹盛 🥄
海胆杯卖相好精美😍 饭上面铺满海胆及三文鱼籽，海胆味道鲜甜，份量十足！三文鱼籽有腌渍过，味道比平时食既较甜，亦带酒香味～每啖都食得好满足！
❀ 面豉汤 🥣
❀ 甜品 🍮
焙茶布丁上面加入淡奶及红豆蓉，茶味浓郁
✨ 四人同行1人免费，2人同行1人半价
(价惠至3月31日)
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