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2023-01-24
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呢间喺元朗屹立多年好受欢迎嘅寿司源，晚市omakase 有分为三个级别，我就拣咗最抵食$1080/位嘅套餐试一试先，包含咗前菜、12件寿司、和食、手卷、汤同埋甜品，非常丰富，而且使用嘅食材都好新鲜！店员都好热情友善。✨前菜一品✨有醋水云+豆乳汤叶海胆+菜之花木鱼三款口味各有不同嘅前菜，卖相非常精致。水云口感滑溜酸酸地好开胃、豆乳味道浓郁仲有海胆，口味更为丰富～✨寿司十二贯✨大分县真鲷-配上辣椒萝卜酸汁，鲜味十足。𫚕鱼-冬季限定，入口爽口肥美鹿儿岛深海池鱼-omakase 必食之选，味道甜美，爽口带油分，仲配有九州博多香葱。青森县左口鱼-左口鱼本身都好肥，上面仲有火炙左口鱼裙边。甜虾-虾好大只，连埋紫苏花一齐食，味道好特别。北海道缟虾-上面加咗啲烧左的虾膏及虾籽，真系啖啖滋味。和歌山拖罗-油香十足又无筋。赤身鲭鱼马粪海胆-海胆非常之鲜甜，入口即溶。三文鱼子迷你饭-腌渍咗嘅三文鱼子，甜甜地，超正呀！✨和食一种✨金鲷立鳞烧柠檬汁，热辣辣连啲鳞片都好似薯片咁脆可以直接食，酱汁口味清爽又creamy。食完寿司之后仲有一件拖罗手卷，入面有啲萝卜好爽口加上大量切碎咗嘅拖罗，咬落口成口油，紫菜仲要好脆
✨前菜一品✨
有醋水云+豆乳汤叶海胆+菜之花木鱼三款口味各有不同嘅前菜，卖相非常精致。水云口感滑溜酸酸地好开胃、豆乳味道浓郁仲有海胆，口味更为丰富～
✨寿司十二贯✨
大分县真鲷-配上辣椒萝卜酸汁，鲜味十足。
𫚕鱼-冬季限定，入口爽口肥美
鹿儿岛深海池鱼-omakase 必食之选，味道甜美，爽口带油分，仲配有九州博多香葱。
青森县左口鱼-左口鱼本身都好肥，上面仲有火炙左口鱼裙边。
甜虾-虾好大只，连埋紫苏花一齐食，味道好特别。
北海道缟虾-上面加咗啲烧左的虾膏及虾籽，真系啖啖滋味。
和歌山拖罗-油香十足又无筋。
赤身
鲭鱼
马粪海胆-海胆非常之鲜甜，入口即溶。
三文鱼子迷你饭-腌渍咗嘅三文鱼子，甜甜地，超正呀！
✨和食一种✨
金鲷立鳞烧柠檬汁，热辣辣连啲鳞片都好似薯片咁脆可以直接食，酱汁口味清爽又creamy。
食完寿司之后仲有一件拖罗手卷，入面有啲萝卜好爽口加上大量切碎咗嘅拖罗，咬落口成口油，紫菜仲要好脆，大满足！
面豉汤
甜品🍮
泡芙+福冈士多啤梨🍓，日本嘅士多啤梨真系特别甜呀～
张贴
