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2024-07-30
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周未约埋朋友去元朗牛舞食烧肉火锅放题，就系贪佢可以两个炉同时一边烧一边涮。除咗肉类亦食到蔬菜，感觉都健康啲。佢哋嘅放题分3个价位，我哋就拣咗食日式萨摩和牛放题，原价$638@可以食足120分钟，但依家餐厅做紧优惠有85折，早鸟(19:30前离座)仲有额外9折添。个日式萨摩和牛放题有成141品，当中包括咗6款鹿儿岛萨摩和牛、5款乐天澳洲和牛、多款海鲜同其他肉类，仲有蔬菜、丸类、前菜、炸物、串烧、甜品任食同饮品任饮。餐厅会先上一份萨摩和牛拼盘，入面有齐咁多款萨摩和牛，款款卖相都好吸引，油花分布平均，其中有5款可以用嚟烧，1款就用嚟做shabu shabu 。萨摩牛牛肩胛肉同油脂嘅比例最平均，食落最腍。萨摩牛牛腹肉，油脂比较多，所以油香比较重。而萨摩牛牛肋条肉味就最浓郁。仲有一口size嘅萨摩牛和牛粒同非常入味嘅萨摩壶渍牛肋条。涮涮锅我哋拣咗黑松露牛骨汤做锅底，入面有唔少菇菌做配料。涮涮锅主打当然系食萨摩牛牛肩胛薄切，比起烧肉，食落冇咁油腻，肉质更加腍身，仲可以点温泉蛋蛋汁一齐食，肉味更加浓郁。海鲜类都系以烧烤为主，亦有唔少贵价食材，好似有白鳝、甲罗烧、矶煮鲍鱼、蒜香牛油帆立贝、香草芝士烧生
个日式萨摩和牛放题有成141品，当中包括咗6款鹿儿岛萨摩和牛、5款乐天澳洲和牛、多款海鲜同其他肉类，仲有蔬菜、丸类、前菜、炸物、串烧、甜品任食同饮品任饮。
餐厅会先上一份萨摩和牛拼盘，入面有齐咁多款萨摩和牛，款款卖相都好吸引，油花分布平均，其中有5款可以用嚟烧，1款就用嚟做shabu shabu 。萨摩牛牛肩胛肉同油脂嘅比例最平均，食落最腍。萨摩牛牛腹肉，油脂比较多，所以油香比较重。而萨摩牛牛肋条肉味就最浓郁。仲有一口size嘅萨摩牛和牛粒同非常入味嘅萨摩壶渍牛肋条。
涮涮锅我哋拣咗黑松露牛骨汤做锅底，入面有唔少菇菌做配料。涮涮锅主打当然系食萨摩牛牛肩胛薄切，比起烧肉，食落冇咁油腻，肉质更加腍身，仲可以点温泉蛋蛋汁一齐食，肉味更加浓郁。
海鲜类都系以烧烤为主，亦有唔少贵价食材，好似有白鳝、甲罗烧、矶煮鲍鱼、蒜香牛油帆立贝、香草芝士烧生蚝、虎虾、盐烧多春鱼等等。烧过嘅白鳝外皮香脆肉质爽嫩，甲罗烧啖啖蟹膏蟹肉劲鲜味，帆立贝同生蚝水嫩多汁。
食饱仲可以烧菠萝食，菠萝酸酸甜甜，一口落去就爆汁。另外仲有日本雪糕、雪条同雪米糍等甜品。
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牛舞日本烧肉‧涮涮锅放题 (元朗)
元朗元龙街9号形点 I L1楼1073号舖
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