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2023-02-01
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今晚和朋友到这家灯光昏暗、有酒吧风格的西餐厅晚饭。 餐牌共两张纸，分别是前菜、饭面和主菜。 点了食物后，先吃点餐前面包。共有两款，一款是松化香脆的厚多士，另一款有点像中式的葱油饼，入口软腍，充满惊喜。 主食包括: 碳烧西班牙全橡果伊比利亚黑毛猪(天下第一刀)配香醋烧肉汁 ($268)摆盘不俗，黑毛猪扒虽然巨型，但肉质细嫰，可轻易切开，再配香醋烧肉汁，令味道层次提升。伴碟的薯仔芝士十分特别，半溶的芝士惹味又开胃，翠玉瓜爽脆而不苦涩。 香草白酒昆布上汤铁锅法国蓝青口 (主菜加$86)点主菜加$86可享一客前菜，我们选了蓝青口。它们卖相迷人，口感软腍亦吸收了上汤的清甜味。清汤有洋葱丝和蕃茄，清新怡人，不容错过。 北海道带子蟹肉蟹膏黑松露意大利饭 ($156)一共两只带子，肉味鲜甜，口感软腍。橙黄色的蟹膏味道浓郁，但蟹肉份量甚少。意大利饭把汤汁的精华完全吸收了，口感软硬度适中，夹杂一片片磨菇，充满芳香。 味道绝对有惊喜，服务方面不过不失，价钱亦不算昂贵，值得再次光顾。
餐牌共两张纸，分别是前菜、饭面和主菜。
点了食物后，先吃点餐前面包。共有两款，一款是松化香脆的厚多士，另一款有点像中式的葱油饼，入口软腍，充满惊喜。
主食包括:
碳烧西班牙全橡果伊比利亚黑毛猪(天下第一刀)配香醋烧肉汁 ($268)
摆盘不俗，黑毛猪扒虽然巨型，但肉质细嫰，可轻易切开，再配香醋烧肉汁，令味道层次提升。伴碟的薯仔芝士十分特别，半溶的芝士惹味又开胃，翠玉瓜爽脆而不苦涩。
香草白酒昆布上汤铁锅法国蓝青口 (主菜加$86)
点主菜加$86可享一客前菜，我们选了蓝青口。它们卖相迷人，口感软腍亦吸收了上汤的清甜味。清汤有洋葱丝和蕃茄，清新怡人，不容错过。
北海道带子蟹肉蟹膏黑松露意大利饭 ($156)
一共两只带子，肉味鲜甜，口感软腍。橙黄色的蟹膏味道浓郁，但蟹肉份量甚少。意大利饭把汤汁的精华完全吸收了，口感软硬度适中，夹杂一片片磨菇，充满芳香。
味道绝对有惊喜，服务方面不过不失，价钱亦不算昂贵，值得再次光顾。
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