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2024-06-20
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去到元朗区，当然揾返个地胆朋友带路，朋友带我去食日本嘢，店内坐位唔多，属于小店经营✨武士之魂刺身盛 这个刺身盛呈天梯形，一共有8款刺身和一个迷你丼，先有最顶层开始顺序食起▪️红酒鹅肝鹅肝充满红酒香味，入口即化，红酒又能解腻，两者味道好夹▪️纹甲鱿鱼平常吃到的纹甲鱿鱼一般口感似香口胶咁较为黏口，但呢度嘅纹甲鱿鱼食落系非常爽口，好鲜味，完全唔胶，系我食过最好味的纹甲鱿鱼，没有之一，朋友都赞不绝口▪️牡丹虾 牡丹虾新鲜冇腥味，虾肉肥美，味道好鲜甜，虾膏甘香味浓▪️带子带子肉厚，味道鲜甜▪️真鲷 日本人最爱的白身鱼，肉贸细致充满弹性，甘爽清甜，充满鱼香味▪️穴子（星鳗）穴子跟平常常见的鳗鱼(河鳗)相比冇咁肥美，但肉质比较细致柔嫩和松软，加上秘制酱汁食起来更惹味▪️中拖罗中拖罗没有大拖罗咁重油脂，但鱼味比较香浓▪️大拖罗色泽仍然呈现鲜嫩粉红，新鲜又肥美，入口即化没有带筋，鱼油香味四溢，非常满足▪️迷你亲子丼 三文鱼籽加三文鱼这个丼饭组合，加少少酱油和Wasabi，每吃一口都咁美味✨唐扬炸鸡(5粒)炸鸡炸至金黄色，外皮香脆，内里的鸡肉仍然保持嫩滑口感，送啤酒一流✨蟹肉忌廉饼(2件)外层炸得金黄香脆，内里忌廉幼滑细腻
✨武士之魂刺身盛
这个刺身盛呈天梯形，一共有8款刺身和一个迷你丼，先有最顶层开始顺序食起
武士之魂刺身盛
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▪️红酒鹅肝
鹅肝充满红酒香味，入口即化，红酒又能解腻，两者味道好夹
▪️纹甲鱿鱼
平常吃到的纹甲鱿鱼一般口感似香口胶咁较为黏口，但呢度嘅纹甲鱿鱼食落系非常爽口，好鲜味，完全唔胶，系我食过最好味的纹甲鱿鱼，没有之一，朋友都赞不绝口
▪️牡丹虾
牡丹虾新鲜冇腥味，虾肉肥美，味道好鲜甜，虾膏甘香味浓
武士之魂刺身盛
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▪️带子
带子肉厚，味道鲜甜
▪️真鲷
日本人最爱的白身鱼，肉贸细致充满弹性，甘爽清甜，充满鱼香味
▪️穴子（星鳗）
穴子跟平常常见的鳗鱼(河鳗)相比冇咁肥美，但肉质比较细致柔嫩和松软，加上秘制酱汁食起来更惹味
武士之魂刺身盛
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▪️中拖罗
中拖罗没有大拖罗咁重油脂，但鱼味比较香浓
▪️大拖罗
色泽仍然呈现鲜嫩粉红，新鲜又肥美，入口即化没有带筋，鱼油香味四溢，非常满足
武士之魂刺身盛
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▪️迷你亲子丼
三文鱼籽加三文鱼这个丼饭组合，加少少酱油和Wasabi，每吃一口都咁美味
武士之魂刺身盛
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✨唐扬炸鸡(5粒)
炸鸡炸至金黄色，外皮香脆，内里的鸡肉仍然保持嫩滑口感，送啤酒一流
唐扬炸鸡(5粒)
$38
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✨蟹肉忌廉饼(2件)
外层炸得金黄香脆，内里忌廉幼滑细腻，食得滋味
蟹肉忌廉饼(2件)
$28
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✨烧玉子
玉子都几嫩滑，有蛋香味，师傅还加咗紫菜、芝麻、酱汁和沙律酱，食起来口感更丰富
烧玉子
$18
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✨芝士软壳蟹反卷(4件)
卷物包著香脆嘅软壳蟹和蟹柳，卷物上层有炙烧过的香浓芝士和沙律酱，好好味呀，芝士迷必定喜欢
芝士软壳蟹反卷(4件)
$58
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✨盐烧白鳝(1串)
白鳗外层烧至焦香，吃起来口感香脆，白鳝肉质肥美嫩滑，是我最爱串烧之一
盐烧白鳝(1串)
$58
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用餐当日巧遇石榴姐，原来石榴姐系餐厅嘅熟客，更主动和客人倾计，好热情好Nice，还大方合照，老板用心经营，都会主动和客人倾计，服务满分，食物方面都好高质，食物好味，刺身新鲜，餐厅选用日本版Asahi Super Dry啤酒，属区内少有
📢现时餐厅做紧一周年感谢祭💝优惠三重奏
1️⃣粒粒三文鱼蟹籽丼$35
2️⃣清费满$100送三文鱼刺身（一份）
3️⃣订制厨师发办包场服务送清酒（两枝）
张贴
