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2019-02-18
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今次补祝生日我地拣咗一间细妹想食好耐,喺元朗闻名已久嘅火焰鸡煲私房菜,佢而家搬咗,相对无以前咁方便,但系就大咗好多,订位排队快咗好多~新地址唔难揾,但我哋发生咗小插曲,跟OpenRice个教法行行错方向足足白行咗40分钟,最尾要搭的士先去到,都比预约时间迟咗20分钟。其实佢个位置在一间出名冰室附近,搭巴士就k65坑尾村落可到附近,轻鐡就喺坑尾村落,向往元朗方向𠮶条单车径一路行,便见到灯火昌明嘅榕记~新铺没有华丽装饰,淡黄色墙身整体俾人家嘅感觉,温馨舒适。想食榕记一定要book位,一来好爆场,二来食店系根据客人落order嘅数量嚟买食物同预份量,务求做到最鲜最好味,幸运地我哋𠮶日即日订位,咁啱有枱~可以一尝口福之欲食店特色之一,用镬嚟烹调鸡煲。具镬气又够特别呢D系火焰鸡煲嘅基本食材,除用上本地嘅新鲜鸡外,仲有木耳、虫草花丶猪润丶花甲丶鲜虾丶红枣同新鲜竹遮,样样都新鲜到铺,鲜味十足。滑牛同九江双蒸都系基本配料~用酒嚟代替汤汁又可做出火焰效果店员会帮我地搅拌个鸡煲,等十五分钟就建议我地先食虾同花甲,花甲同虾又新鲜又鲜甜,煮得刚好~再来就落牛肉,大约三至五分钟便可吃猪润和牛肉,也是嫩滑美味,最
墨鱼滑打得唔够实,呢个稍稍有点失望 菜类亦系另外order,新鲜嫩口 雪花肥牛,油脂分布均匀,牛味浓郁,顺滑嫩口 最后食晒D食物后,记得叫个白饭嚟喂汤,白饭索晒D汤,将D精华吸收晒~白饭都系必点项目,记得早D落定,好抢手嫁
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