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2023-04-20
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呢间位于元朗嘅《黑木亭》日本料理，路过以为只做外卖寿司，原来睇真D😌入面系一间充满特色的居酒屋🏮！一于入去试试先！石板A5宫崎和牛 $388来自日本宫崎县的和牛，以其丰富的脂肪和优质的肉质而闻名，是和牛中最优质的品种之一，其肉质柔软、口感丰富、油花分布均匀。以厚切放在热石板上烹调，这种烹调方式可以让肉质更为嫩滑，并且保留了肉汁和风味，沾上酱汁就更加惹味😋😋！炸葱吞拿鱼蓉𩽾𩾌鱼肝卷 $168以𩽾𩾌鱼肝作为卷物内馅，香气十足，再以寿司饭和海苔卷制，面层再放了满满的吞拿鱼蓉和炸葱👍🏻👍🏻口感鲜嫩，层次亦好丰富😋！烧鸡翼串烧 $32盐烧鸡翼，外层脆卜卜，加上武士辣酱特别惹味🥰！而其他炸物和串烧都系即点即制，卖相不错，只是感觉份量太少😅！🦐自制蛋白南蛮吉列虾 $68🐟蒲烧鳗鱼串 $38🥒鸳鸯翠玉瓜 $22🍹菠萝汁／橙汁 $38
石板A5宫崎和牛 $388
来自日本宫崎县的和牛，以其丰富的脂肪和优质的肉质而闻名，是和牛中最优质的品种之一，其肉质柔软、口感丰富、油花分布均匀。以厚切放在热石板上烹调，这种烹调方式可以让肉质更为嫩滑，并且保留了肉汁和风味，沾上酱汁就更加惹味😋😋！
炸葱吞拿鱼蓉𩽾𩾌鱼肝卷 $168
以𩽾𩾌鱼肝作为卷物内馅，香气十足，再以寿司饭和海苔卷制，面层再放了满满的吞拿鱼蓉和炸葱👍🏻👍🏻口感鲜嫩，层次亦好丰富😋！
烧鸡翼串烧 $32
盐烧鸡翼，外层脆卜卜，加上武士辣酱特别惹味🥰！
而其他炸物和串烧都系即点即制，卖相不错，只是感觉份量太少😅！
🦐自制蛋白南蛮吉列虾 $68
🐟蒲烧鳗鱼串 $38
🥒鸳鸯翠玉瓜 $22
🍹菠萝汁／橙汁 $38
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