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元朗又多咗间好嘅潮州粉面
2024-09-02 139 浏览
好耐冇行过大马路呢边，发现原来新开咗一间「大胜潮州牛杂粉面」，由于系潮州粉面拥趸，所以有兴趣一试，元朗又多咗一间好嘅潮州粉面 👍🏻👍🏻我首先叫了崩沙腩鱼皮饺河粉（$58）。崩沙腩肥瘦刚好，软腍味香，筋膜连带著少少肉末，味道一流！而鱼皮饺馅料鲜美，带有鱼肉鲜香，配搭口感滑顺的河粉，河粉充分吸收汤汁味道，让人感受到柔软而有弹性的口感，亦很入味！配上跟餐的冻柠菜，的确令人满足！而我还点了腐乳通菜（+$12）。通菜绿意盎然，口感爽脆，保持了良好的鲜度，腐乳的酱汁使得通菜更加滑嫩，两者搭配得相得益彰。大胜潮州牛杂粉面地址：元朗青山公路 - 元朗段期184号地舖
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好耐冇行过大马路呢边，发现原来新开咗一间「大胜潮州牛杂粉面」，由于系潮州粉面拥趸，所以有兴趣一试，元朗又多咗一间好嘅潮州粉面 👍🏻👍🏻
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我首先叫了崩沙腩鱼皮饺河粉（$58）。崩沙腩肥瘦刚好，软腍味香，筋膜连带著少少肉末，味道一流！而鱼皮饺馅料鲜美，带有鱼肉鲜香，配搭口感滑顺的河粉，河粉充分吸收汤汁味道，让人感受到柔软而有弹性的口感，亦很入味！配上跟餐的冻柠菜，的确令人满足！
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而我还点了腐乳通菜（+$12）。通菜绿意盎然，口感爽脆，保持了良好的鲜度，腐乳的酱汁使得通菜更加滑嫩，两者搭配得相得益彰。
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大胜潮州牛杂粉面
地址：元朗青山公路 - 元朗段期184号地舖
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食