更多
2019-06-14
75 浏览
大排档算是香港的特色的店之一,由以往的街边小店现已演变得新式干净,但所谓的镬气仍是一流~之前听画室朋友提到这店,便带了家人来尝尝鲜。幸好朋友没介绍错,嘴尖的老一辈都很满意这餐。新开不久已很多人,店里灯光明亮,也干净企理。要是带老外朋友是个不错的好选择。店里有写竹庶茅根,相当的清甜解热,又健康。点了我最爱的鱼香茄子煲,茄子跟肉碎都不少,茄子很鲜一丝丝不会煮得很烂却又入味。鱼香很浓郁配饭吃一流,煲仔煮的是够惹味。姜葱蚝是令我惊喜的菜之一,玮般蚝要是不鲜会有腥味。此菜完全没这问题,且蚝一件挺大厚肉,姜葱爆香煮后相当香浓~炒饭也不错,火喉控制得宜,干湿度刚好,饭粒分明不会黏答答。加了蛋黄鸡粒炒增加了咬感。另一个令人惊喜的菜就是鱼头煲沙,鱼汤熬得发香,配上白菜非常清甜好喝。此汤真的力推,足料香口,忍不住喝了好几碗。元朗真的是值得爱吃的人来探索一番,不论地道小菜还是特色美食都有。且又不是连锁统一的味觉,很不错。
之前听画室朋友提到这店,便带了家人来尝尝鲜。幸好朋友没介绍错,嘴尖的老一辈都很满意这餐。
新开不久已很多人,店里灯光明亮,也干净企理。要是带老外朋友是个不错的好选择。
店里有写竹庶茅根,相当的清甜解热,又健康。
点了我最爱的鱼香茄子煲,茄子跟肉碎都不少,茄子很鲜一丝丝不会煮得很烂却又入味。鱼香很浓郁配饭吃一流,煲仔煮的是够惹味。
姜葱蚝是令我惊喜的菜之一,玮般蚝要是不鲜会有腥味。此菜完全没这问题,且蚝一件挺大厚肉,姜葱爆香煮后相当香浓~
炒饭也不错,火喉控制得宜,干湿度刚好,饭粒分明不会黏答答。加了蛋黄鸡粒炒增加了咬感。
另一个令人惊喜的菜就是鱼头煲沙,鱼汤熬得发香,配上白菜非常清甜好喝。此汤真的力推,足料香口,忍不住喝了好几碗。
元朗真的是值得爱吃的人来探索一番,不论地道小菜还是特色美食都有。且又不是连锁统一的味觉,很不错。
张贴