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2015-03-08
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一间欧陆餐厅的迷思, 如果连外国白人也一班又一班的在此举杯畅饮红酒, 吃扒扒, 那么她是否一间信得过的欧陆餐厅?那个晚上, 我们再次相见, 你介绍了我们到这儿, 远是远了点, 不过环境多好!餐厅可满足客人需要, 除了惯常套餐外, 餐牌内的主菜、意粉、炖饭皆可以另加$40改为套餐, 可享有沙律、汤、餐包、甜品、咖啡或茶。餐厅室内宽敞, 灯光柔和, 无论二人世界还是大班亲朋好友聚会皆适合。是日晚餐由$168-$298, 全部都是5 courses (沙律、汤与餐包、主菜、甜品、咖啡或茶), 晚餐中主菜里有牛、羊、猪、鱼、意粉或炖饭可供选择。 而当晚我的选择是 ↓ :两款沙律中我拣选了意式海鲜沙律, 冻温度的海鲜并无雪气, 青口、虾肉、鱿鱼均大件又弹牙, 沙律菜、香草、黑榄、红波椒有黑醋橄榄油调味。烘脆的核桃包竟然不是涂牛油调味, 原只蒜头焗香撒上胡椒, 客人可以随自己喜欢涂多涂少在核桃包上。 个人方面, 如果蒜头再焗腍一些, 涂出来的蒜头(泥)会滑得多, 香得多。餐汤有两款, 选择了黑松露忌廉汤,把忌廉汤一舀, 菇菌满汤羮。主菜里拣选了焗海鲈鱼配牛油汁 $208海鲈鱼柳肉质密实细致, 鱼味
那个晚上, 我们再次相见, 你介绍了我们到这儿, 远是远了点, 不过环境多好!
餐厅可满足客人需要, 除了惯常套餐外, 餐牌内的主菜、意粉、炖饭皆可以另加$40改为套餐, 可享有沙律、汤、餐包、甜品、咖啡或茶。
餐厅室内宽敞, 灯光柔和, 无论二人世界还是大班亲朋好友聚会皆适合。
是日晚餐由$168-$298, 全部都是5 courses (沙律、汤与餐包、主菜、甜品、咖啡或茶), 晚餐中主菜里有牛、羊、猪、鱼、意粉或炖饭可供选择。 而当晚我的选择是 ↓ :
两款沙律中我拣选了意式海鲜沙律, 冻温度的海鲜并无雪气, 青口、虾肉、鱿鱼均大件又弹牙, 沙律菜、香草、黑榄、红波椒有黑醋橄榄油调味。
烘脆的核桃包竟然不是涂牛油调味,
原只蒜头焗香撒上胡椒, 客人可以随自己喜欢涂多涂少在核桃包上。 个人方面, 如果蒜头再焗腍一些, 涂出来的蒜头(泥)会滑得多, 香得多。
餐汤有两款, 选择了黑松露忌廉汤,
把忌廉汤一舀, 菇菌满汤羮。
主菜里拣选了焗海鲈鱼配牛油汁 $208
海鲈鱼柳肉质密实细致, 鱼味较为清淡, 加点烘脆面包糠在面, 一个浓味的牛油汁, 变成绝配。
甜品二选一, 两人一碟刚刚好可以吃匀, Creme Brulee 奶滑蛋香, 面头糖脆片敲敲大响, 朱古力心太软的朱古力味浓, 流心滑溜, 甜度少亦带点苦, 蛋糕不干身, 正!
最后以黑咖啡作结, 刚好填补吃完甜品的味觉。
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