生記山西刀削麵

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平时行开元朗都见到有生记山西刀削面，早前终于去咗食佢哋嘅刀削面😎👍🏻生记山西刀削面 (元朗)元朗教育路45号兆明楼地下C号舖兰州牛肉面 $55加料 红烧猪大肠＄15呢个价钱嚟讲有咁大碗，真系好抵食，本来有大量嘅芫荽同埋葱，仲有花生同埋腌萝卜，腌萝卜叶得非常爽脆惹味蝴蝶腩炒面 $65 （小辣）呢个蝴蝶腩位置大概系横隔膜附近，会有层薄软嘅胶质，结实软嫩嘅牛腩中间亦都会有烟烟韧韧嘅口感，炒面我拣咗刀削面底，刀削面口感结实小小烟韧，表面积较大亦会比较挂汁入味，所以小编都好中意刀削面底。炒落表面干身，牛腩亦够入味。小小辣亦惹味！非常推荐！三色皮蛋＄40呢个味道口感都好丰富，表面鸡蛋口感较软熟，蛋黄亦突出到蛋味浓郁，下面就咸蛋白包覆皮蛋，咸蛋白相对味道冇咁咸，唔会抢晒整体味道，质地亦较爽滑，而皮蛋口味较软糯。入口感受到3者味道同层面，带微微辣嘅凉菜，系非常不错嘅开胃小吃！！！超推荐！招牌水果茶 跟餐 $18 正价$35呢个超大杯，好似人地食川菜烤鱼嘅餐厅咁，用德国啤酒杯装野饮，超满足。